Pepino Kimchi

Name: Pepino Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Coreanas, Asiáticas
Ingredients: 6 camarão e veias 1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar; 6 camarão e veias (de preferência filé de albacora sólido Bumble Bee Prime); 6 camarão e veias pepino; 6 camarão e veias rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo; 6 camarão e veias xícara de peito de peru cozido desfiado; 6 camarão e veias 3 xícaras de lascas de madeira de carvalho ou nogueira-pecã, ou 6 pedaços grandes, deixados de molho em água fria por pelo menos 1 hora e até 4 horas; 6 camarão e veias 5 balas de wafer Necco, divididas; 6 camarão e veias 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 6 camarão e veias Agua

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o pepino Kimchi. Esta receita faz 6 porções com 81 calorias, 1g de proteína, e 0g de gordura um. Para 36 centavos por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Esta receita é típica da culinária coreana. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Se você tem açúcar, cebola verde, alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 34%. Esta pontuação não é tão incrível. Receitas semelhantes incluem Oisobagi Kimchi (pepino recheado Kimchi), Pepino Kimchi, e Pepino Rápido Kimchi.

Instrucao

Misture a água do galão com o sal do copo, mexendo para que o sal se dissolva. Mergulhe os pepinos em água salgada por cerca de 30 minutos. (Tenha cuidado para não mergulhar por muito tempo.)

Ingredientes que você precisará

Pepino

Agua

Sal

Retire os pepinos e enxágue.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Corte cerca de polegada de cada extremidade dos pepinos.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Corte os pepinos ao meio, não longitudinalmente. Segure o pepino voltado para o meio circular.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Corte ao meio longitudinalmente, deixando cerca de polegada no final sem cortes.

Corte ao meio longitudinalmente novamente, perpendicular ao seu primeiro corte, deixando o final sem cortes. Você deve ter 4 partes semiequais de pepino, cortadas, mas ainda presas. Repita com os pepinos restantes.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Coloque o alho em um processador de alimentos ou liquidificador e pique.

Ingredientes que você precisará

Alho

Carne Moída

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Liquidificador

Combine cebola, cebolinha, buchu, alho, pimenta em pó, 1 colher de sopa de sal e 1 colher de chá de açúcar opcional em uma tigela grande. (Se misturar com as mãos, certifique-se de usar luvas para evitar queimaduras de pimenta.)

Ingredientes que você precisará

Pimenta Em Pó

Cebola

Alho

Pimenta

Cebola

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Defina três frascos de 1 litro na superfície de trabalho. Usando os dedos, separe os quartos do pepino e coloque a mistura em pepinos. Divida uniformemente entre os frascos, pressionando os pepinos firmemente em frascos. Mexa 1 colher de chá de açúcar em 1/3 xícara de água até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Acucar

Agua

Despeje água com açúcar sobre os pepinos.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Acucar

Agua

Deixe descansar 1 dia antes de servir. Leve à geladeira após a abertura.

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Equipamento

Processador De Alimentos

Liquidificador

Tigela

Ingredientes

Dose:

6camarão e veias

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 6camarão e veias

(de preferência filé de albacora sólido Bumble Bee Prime)6camarão e veias

pepino 6camarão e veias

rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 6camarão e veias

xícara de peito de peru cozido desfiado 6camarão e veias

3 xícaras de lascas de madeira de carvalho ou nogueira-pecã, ou 6 pedaços grandes, deixados de molho em água fria por pelo menos 1 hora e até 4 horas 6camarão e veias

5 balas de wafer Necco, divididas 6camarão e veias

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado 6camarão e veias

Agua

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiático funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Field Recordings Chenin Blanc com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.