Pequenas Tortas De Cogumelos

Name: Pequenas Tortas De Cogumelos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga, mais 6 colheres de sopa de manteiga gelada cortada em pedaços; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto ovo, batido para misturar; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 113 Queijo Cheddar ou Monterey Jack cogumelos shiitake frescos; 2 cravo alho, descascado e picado; 12 2 colheres de sopa. orégano seco Pimenta moída fresca; 227 Queijo Cheddar ou Monterey Jack cogumelos comuns frescos; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Pacote de 3 onças) de biscoitos grandes em camadas folhadas refrigerados; 227 Queijo Cheddar ou Monterey Jack cebola, descascada e picada; 1 1 colher de sopa de orégano seco salsa italiana picada; 1 (pode ser ou desnatado) Sobre sal; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira vinagre de xerez

Esta receita serve 12. Se 71 centavos por porção cai em seu orçamento, pequenas tortas de cogumelos podem ser excelentes vegetariano receita para tentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 3g de proteína, 6g de gordura, e um total de 105 calorias. Se você tem sal, vinagre de xerez, cogumelos comuns e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 16%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Espargos E Tortas De Cogumelos, Alho-Poró E Tortas De Cogumelos, e Tortas de cogumelos e Parmesão para receitas semelhantes.

Instrucao

Lave o shiitake e os cogumelos comuns. Apare e descarte os caules do shiitake; pique grosseiramente os dois tipos de cogumelos (mantenha separados). Em uma frigideira de 10 polegadas em fogo médio-alto, derreta 1 colher de sopa de manteiga com 1 colher de sopa de azeite.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Azeite

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione shiitakes e mexa com frequência até dourar, 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Shiitake

Despeje em uma tigela. Derreta outra colher de sopa de manteiga com outra colher de sopa de azeite na panela.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Manteiga

Equipamento que você usará

Tigela

Frigideira

Adicione os cogumelos comuns e mexa frequentemente em fogo médio-alto até que o líquido evapore e os cogumelos estejam bem dourados, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Adicione à tigela. Deixe esfriar um pouco e pique finamente os cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Equipamento que você usará

Tigela

Na mesma panela, em fogo médio-alto, derreta a terceira colher de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola e mexa com frequência até começar a dourar, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione o alho e mexa até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alho

Despeje o vinagre e mexa até o líquido evaporar, 1 A 2 minutos. Junte a salsa e os cogumelos; tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cogumelo

Salsa

Vinagre

Misture a farinha e 1/2 colher de chá de sal na tigela de um processador de alimentos. Gire brevemente para misturar.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Tigela

Adicione 6 colheres de sopa de manteiga gelada e gire até formar migalhas grosseiras.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Despeje 1/4 xícara de água fria e gire apenas até que a massa se junte. Aperte um pouco na mão; se não se segurar, adicione outra colher de sopa ou duas de água e pulse para misturar. Bata a massa em uma bola, depois Alise levemente em um disco, embrulhe em plástico e leve à geladeira até esfriar, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Agua

Envolver

Pré-aqueça o forno a 37

Equipamento que você usará

Forno

Em uma superfície bem enfarinhada, com um rolo enfarinhado, enrole a massa em um oval de 1/4 a 1/8 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Equipamento que você usará

Rolo

Pincele metade com ovo batido. Colher colheres de sopa da mistura de cogumelos em uma mão, aperte bem e monte uma polegada de distância no lado lavado com ovo da massa. Dobre a metade nua sobre os montes e pressione entre eles para selar. Com um cortador de biscoitos de 2 polegadas, corte tortas e transfira para uma assadeira. Reúna a massa restante, role novamente, encha e corte mais tortas.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Biscoito