Perna de cordeiro grelhada marinada com iogurte e hortelã

Perna de cordeiro grelhada marinada com iogurte e hortelã requer aproximadamente 9 horas e 50 minutos do início ao fim. Este pequeno-almoço tem 266 calorias, 42g de proteína, e 8g de gordura por porção. Esta receita serve 8. Para $3,47 por porção, receita abrange 23% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você pela Foodnetwork. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Se você tiver iogurte, alho, perna de cordeiro desossada e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. 1 pessoa ficou satisfeita por ter experimentado esta receita. Com uma colher pontuação 81%, este prato é incrível. Utilizadores que gostaram desta receita também gostaram Iogurte grelhado-Perna De Cordeiro marinada, Iogurte grelhado-Perna De Cordeiro marinada, e Pernil de Borrego marinado grelhado com aspargos e Chimichurri de hortelã.

Instrucao

Usando uma faca, faça várias pequenas fendas em toda a superfície do Cordeiro e recheie as fendas com o alho fatiado.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Adicione o iogurte, a hortelã, o cominho e o molho de pimenta à tigela de trabalho de um processador de alimentos e processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Pacote De Bolo De Baunilha Congelado

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Coloque o cordeiro em uma assadeira grande e esfregue toda a perna com a mistura de iogurte. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Bolo De Baunilha Congelado

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

8 A 10 Palitos De Madeira

Pré-aqueça a grelha em alta.

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Retire o cordeiro da marinada e tempere bem com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Ervilhas Descascadas, Opcional

Coloque o cordeiro, com a pele virada para baixo, na grelha. Grelhe até o lado da pele ficar dourado, depois vire o cordeiro e reduza o calor da grelha para médio, de modo que a grelha mantenha uma temperatura constante de 350 graus F. Continue a grelhar até que um termómetro inserido profundamente na carne atinja uma temperatura de 145 graus F para um cozimento médio-raro, cerca de 1 1/4 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Retire o cordeiro da grelha, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos. Corte a carne no viés em fatias de 1/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional