Pernas de pato cozidas lentamente no Porto com gratinado de aipo-rábano

Pernas de pato cozidas lentamente no Porto com gratinado de aipo-rábano podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $6.03 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 1098 calorias, 65g de proteína, e 57g de gordura. Esta receita serve 2. Esta receita é apreciada por 26 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 45 minutos. Uma mistura de raminho de alecrim, leite, cebola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você pela BBC Good Food. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 74%, que é sólido. Usuários que gostaram desta receita também gostaram Aipo-rábano cozido lentamente com carne de porco e laranja, Pernas de pato torradas lentamente, e Faisão cozido lentamente, batatas Fondant de abeto rosa e creme de aipo-rábano.

Instrucao

Forno do calor ao fã 160C/140C / gás

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque as pernas de pato em uma caçarola à prova de fogo colocada em fogo médio. Doure por toda parte, retire da caçarola e reserve.

Ingredientes que você precisará

Perna De Pato

Despeje todas, exceto 1 colher de sopa de gordura, deixe mais gordura na panela se você estiver dobrando ou triplicando (salve a gordura drenada para suas roasties de Natal).

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as cenouras e a cebola à caçarola e cozinhe por 5-10 minutos ou até começar a caramelizar. Junte a farinha e cozinhe por mais 1 min. Retorne o pato junto com os ingredientes restantes. Leve para ferver, cubra com uma tampa e leve ao forno por 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Enquanto isso, prepare o gratinado.

Coloque o leite, o creme, o alho e o alecrim em uma panela em fogo baixo. Leve para ferver suavemente por 5 minutos, retire do fogo e deixe em infusão por 30 minutos. Graxa 2 ramekins (cerca de 8 cm de diâmetro, 5 cm de profundidade). Disponha as fatias de aipo-rábano e batata nas ramequins, temperando as camadas à medida que avança.

Ingredientes que você precisará

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

Rabano

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Alho Goya®

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

3/4 Xícara De Biscoitos Oreo Picados

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Tomate Fatiado, Opcional

Retire o alho e o alecrim do leite, despeje sobre o veg e, em seguida, dot com manteiga. Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno com o pato por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Alho Goya®

Pato Inteiro

3/4 Xícara De Biscoitos Oreo Picados

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Depois de cozido, retire o pato e os gratinados do forno. Para congelar o pato, deixe esfriar e coloque em um recipiente para freezer, empurrando o pato sob o molho. Se não cobrir, coloque filme plástico por cima. Use dentro de 2 meses. Descongele na geladeira, reaqueça na caçarola e complete a partir do passo

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Aumentar o forno para 220C / 200C ventilador / gás

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque uma lata pesada em cima de cada gratinado embrulhado em papel alumínio e deixe por 15-20 minutos, ou leve à geladeira assim até que seja necessário. Uma vez pressionado, vire os gratinados em uma assadeira, polvilhe com um pouco de parmesão e leve ao forno por 20 minutos até dourar.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Enquanto isso, retire as pernas de pato da caçarola, coe o líquido de cozimento em uma panela limpa e leve para ferver rapidamente. Reduza o molho pela metade até engrossar e brilhar.

Ingredientes que você precisará

Perna De Pato

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as pernas do pato e aqueça. Coloque uma perna de pato em cada prato com um pouco de molho spooned por cima.

Ingredientes que você precisará

Perna De Pato

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Sirva com os gratinados e veg sazonal.