Peru assado com ervas com molho

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o peru assado com ervas com molho. Esta receita serve 12. Uma porção contém 951 calorias, 111g de proteína, e 45g de gordura. Para $3.2 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 30 minutos. Se você tiver pimenta, folhas de sálvia, folhas de tomilho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Com uma colher pontuação de 69%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Peru assado com ervas com molho, Peru assado com ervas com molho de bordo, e Peito de peru assado com ervas com molho de panela.

Instrucao

Em uma panela grande, misture as sementes de erva-doce, mostarda e coentro com as folhas de louro, sal, açúcar e 1 litro de água. Deixe ferver, mexendo para dissolver o sal e o açúcar.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Gordura De Porco

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Transfira a mistura para uma tigela ou panela muito grande e adicione os 7 litros restantes de água fria.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o Peru, lado do peito para baixo. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Pré-aqueça o forno a 45

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Escorra e lave o peru e seque; descarte a salmoura. Começando na extremidade do pescoço do pássaro, deslize a mão entre a pele e a carne para soltar a pele do Peru.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Em uma tigela média, misture os 2 palitos de manteiga com a salsa, sálvia e tomilho e tempere com pimenta. Coloque 1/4 xícara de manteiga de ervas em uma tigela pequena e junte a farinha; cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 C. De Cebola Picada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Doces Salva-vidas

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Espalhe a manteiga de ervas restante por toda parte e sob a pele do Peru e coloque-a em uma grelha em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Pimenta Arbol

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Adicione 2 xícaras do caldo à panela e asse por 30 minutos. Abaixe a temperatura do forno para 325 e asse o peru por cerca de 2 1/2 horas a mais, alinhavando ocasionalmente; o peru é feito quando um termômetro de leitura instantânea inserido na coxa registra 17

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira o peru para uma tábua de cortar e deixe descansar por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tabua

Enquanto isso, em uma panela grande, derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione a cebola, a cenoura e o aipo e cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até amolecer, cerca de 5 minutos. Junte o pão e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione 2 litros do caldo e deixe ferver. Cozinhe em fogo moderado até que o líquido seja reduzido para 3 xícaras, cerca de 1 hora e 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Bata para quebrar o pão. Coe o caldo por uma peneira fina e devolva-o à panela.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Bata a manteiga de ervas reservada gelada e leve o molho para ferver. Cozinhe, mexendo, até engrossar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Despeje a gordura da assadeira e coloque a panela em fogo alto.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Adicione as 2 xícaras restantes de caldo de galinha e cozinhe, raspando os pedaços dourados presos na panela, até ferver. Coe os pingos da panela no molho e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar