Peru assado de bordo com sálvia, Bacon defumado e recheio de Pão de milho

Peru assado de bordo com sálvia, Bacon defumado e recheio de Pão de milho pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 12. Uma porção contém 904 calorias, 76g de proteína, e 47g de gordura. Para $2.78 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por Foodnetwork. É perfeito para Graca. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue ovo, manteiga, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 4 horas e 10 minutos. Apenas algumas pessoas gostaram muito deste prato do Sul. Com uma colher pontuação de 67%, este prato é sólido. Tentar Peru assado de bordo com sálvia, Bacon defumado e recheio de Pão de milho, Peru assado de bordo com sálvia, Bacon defumado e recheio de Pão de milho, e Peru assado de bordo com sálvia, Bacon defumado e Stu de Pão de milho para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F e remova a grelha superior.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Misture a manteiga e a sálvia em uma tigela, amasse com um garfo ou colher até que a sálvia esteja bem incorporada e a manteiga tenha manchas verdes; tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Em uma frigideira, derreta 4 colheres de sopa da manteiga de sálvia, adicione as cebolas, cozinhe e mexa por 15 minutos até ficar macio e dourado.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire do fogo.

Coloque o pão de milho em uma tigela grande e raspe a mistura de cebola refogada por cima.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Adicione o ovo, o creme de leite e o caldo de galinha suficiente para umedecer o recheio sem enchê-lo (cerca de 1/2 xícara.) Misture bem para combinar, tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

(fígado E Pescoço Removidos)

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Retire o pescoço e as moelas do interior do Peru e descarte. Lave bem o pássaro por dentro e por fora com água fria, seque.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Polvilhe a cavidade e a pele liberalmente com sal e pimenta. Usando os dedos, levante suavemente a pele do peito e das pernas e deslize pedaços da manteiga de sálvia por baixo; massageando-o à medida que avança. Encha o pássaro com o recheio de pão de milho sem embalar com muita força; cozinhe o recheio restante separadamente em uma assadeira com manteiga. Truss o Peru; coloque-o em uma grelha em uma assadeira grande e leve ao forno.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Salada De Rúcula, Para Servir

Enquanto isso, em uma pequena tigela, misture o xarope de bordo e a água quente para diluir um pouco o esmalte; use isso para aquecer o peru a cada 30 minutos. O peru deve levar cerca de 3 horas para cozinhar (ou seja, 15 a 20 minutos por libra.) Se as pernas ou mama marrom muito rapidamente, cubra com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Cerca de 2 horas para cozinhar, shingle as tiras de bacon forno o peito de peru para cobrir; continue a assar e bastar por mais uma hora ou mais. O peru é feito quando um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais carnuda da coxa registra 170 graus F (os sucos da coxa também ficarão claros quando picados com uma faca.)

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Salada De Rúcula, Para Servir

Transfira o peru para uma tábua de cortar e deixe descansar por 20 minutos antes de esculpir, para que os sucos possam voltar à carne.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tabua

Retire o excesso de gordura das gotículas da panela com uma colher e coloque a assadeira sobre 2 queimadores em fogo médio-alto. Usando uma colher de pau, raspe pedaços marrons presos no fundo da panela.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Bata a farinha nas gotejamentos, mexendo à medida que engrossa para evitar grumos.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Adicione o caldo de frango restante e leve para ferver; tempere com sal e pimenta e bata com um pouco de suco de limão para iluminar o sabor. Cozinhe por 5 minutos e depois coe para remover quaisquer partículas.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

(fígado E Pescoço Removidos)

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Sirva o molho com o peru assado no bordo e o recheio de pão de milho.

Ingredientes que você precisará

Recheio De Pão De Milho

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir

Equipamento

Salada De Rúcula, Para Servir

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Tabua

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Ingredientes

Dose:

8tira

bacon defumado 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)1Cebola Amarela Média Picada

pão de milho, em cubos (cerca de 1tblsp. vinagre de vinho tinto

ovo, levemente batido 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 1monte

sálvia fresca, folhas finamente picadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1

limão, espremido 12camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xarope de bordo puro 2grande

cebolas, finamente picadas 5Quilograma

peru fresco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

(2 palitos) manteiga sem sal, à temperatura ambiente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

agua

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, espumante, e Zinfandel são minhas principais escolhas para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Fess Parker Santa Barbara Riesling com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.