Peter Reinhart's Bagels

Name: Peter Reinhart's Bagels
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Sobre o açúcar de confeiteiro; 887 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha não branqueada com alto teor de glúten ou pão; 2 (pode ser ou desnatado) malte em pó ou 1 colher de sopa de xarope de malte escuro ou claro, mel ou açúcar mascavo; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Massa; 1 (pode ser ou desnatado) levedura instantânea; 3 (pode ser ou desnatado) Sal; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sementes de sésamo, sementes de papoula, sal kosher, alho picado seco reidratado ou cebola; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Esponja; 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas água, temperatura ambiente

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamentos, então experimente os Bagels de Peter Reinhart. Esta receita faz 6 porções com 417 calorias, 13g de proteína, e 7g de gordura um. Para 75 centavos por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É um preço muito razoável receita para os fãs de comida do Sul. 433 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Uma mistura de bicarbonato de sódio, farinha de pão, Esponja e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Esta pontuação é boa. Tentar Peter Peter Pumpkin Bars, Peter Rabbit Cake, e Peter's Caprese sanduíches de chá para receitas semelhantes.

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Sobre o açúcar de confeiteiro 8876 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha não branqueada com alto teor de glúten ou pão 2(pode ser ou desnatado)

malte em pó ou 1 colher de sopa de xarope de malte escuro ou claro, mel ou açúcar mascavo 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Massa 1(pode ser ou desnatado)

levedura instantânea 3(pode ser ou desnatado)

Sal 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sementes de sésamo, sementes de papoula, sal kosher, alho picado seco reidratado ou cebola 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Esponja 5916 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

água, temperatura ambiente

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, espumante, e Zinfandel são minhas principais escolhas para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 40 dólares por garrafa.