Pitas de rosto aberto com cordeiro Rotisserie com romã e hortelã, tomates grelhados e Slaw Grego

A receita de Pitas de rosto aberto com cordeiro assado com romã e hortelã, tomates grelhados, e Slaw Grego poderia satisfazer seu desejo Mediterrâneo em torno de 6 horas e 10 minutos. Esta receita faz 8 porções com 924 calorias, 41g de proteína, e 47g de gordura um. Para $7.04 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 3 foodies e cozinheiros. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Vá até a loja e pegue azeite, suco de limão, cenoura e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Sanduíche de berinjela grelhada de rosto aberto com Pesto, tomate e mussarela fresca (as crianças cozinham segunda-feira), Sanduíches De Bife Grego De Cara Aberta, e Greek Slaw and Chicken Pitas.

Instrucao

Polvilhe os dois lados do Cordeiro com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Ervilhas Descascadas, Opcional

Enrole o cordeiro e amarre com barbante.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Corte pequenas fendas sobre todo o Cordeiro, usando uma faca de corte. Encha cada fenda com uma fatia do alho.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Coloque o cordeiro em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Bata o suco de romã, vinho, azeite, orégano, alecrim, cebola, louro e suco de limão em uma tigela e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Romã

Pepperoncini, Para Guarnecer

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Gordura De Porco

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Despeje a marinada sobre o cordeiro, no saco. Pressione o ar para fora do saco e feche bem.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Cortada Transversalmente Em Fatias De 3/4 De Polegada De Espessura

Ervilhas Descascadas, Opcional

Coloque o saco em uma tigela grande. Leve à geladeira o Cordeiro por pelo menos 4 horas e até 24 horas, virando o saco algumas vezes durante esse período.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Retire o cordeiro da geladeira 30 minutos antes de cozinhar. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-quente.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Bata o melaço de romã, a hortelã, a mostarda e o suco de limão em uma tigela média e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Melaço De Romã

Pepperoncini, Para Guarnecer

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Espete o cordeiro no rotisserie e grelhe até que um termômetro de carne Registre 135 graus F para cozimento médio, 1 1/2 horas a 1 3/4 horas. Comece a escovar o cordeiro com a mistura de melaço de romã após cerca de 45 minutos de grelhar.

Ingredientes que você precisará

Melaço De Romã

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Flocos Vegetais

Misture o suco de limão, o azeite, o endro, o mel e o alho em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Adicione o repolho vermelho e verde, cenoura e queijo feta. Misture para combinar. Cubra a serra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Repolho Verde

Gordura De Porco

Uma Salada Mista De Folhas, Lavadas E Centrifugadas

Transfira o cordeiro para uma tábua de cortar e tenda frouxamente com papel alumínio. Aguarde 15 minutos antes de cortar.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Tabua

Camarão Salteado

Enquanto o cordeiro está descansando, pincele os tomates com óleo de canola e polvilhe com sal e pimenta. Grelhe os tomates até ficarem carbonizados dos dois lados e apenas macios, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Corte o Cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Coloque os pães pita quentes em uma travessa grande. Cubra com cordeiro fatiado, tomate grelhado e o slaw Grego. Esprema os limões por cima e sirva.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Margarina Com Baixo Teor De Gordura, Derretida

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento

Barbante De Açougueiro

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Flocos Vegetais

Molho Picante De óleo De Gergelim

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Tabua

Camarão Salteado

Ingredientes

Dose:

gordura de porco 8camarão e veias

Óleo de Canola, para escovar 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cenoura ralada 8camarão e veias

Tomates cereja, em espetos embebidos, para servir 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

Mostarda Dijon 1701 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

feta grega desintegrada 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

endro fresco picado, além de enfeite 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

hortelã fresca finamente picada 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

alecrim fresco picado 2cravo

alho, picado em uma pasta 4cravo

alho em fatias finas 1chefe

repolho verde, desfiado 1Oreos Recheados Duplos

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 1

Suco de limão 2

Suco de limão 8camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2Quilograma

Meia perna desossada de cordeiro (sobre, butterflied 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de limão fresco 2

limões, para servir 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1

Cebola espanhola, picada 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

orégano fresco picado 8

pães pita aquecidos, com ou sem bolsos, para servir 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de romã 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

melaço de romã 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

repolho roxo finamente picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

sementes de amor em pó

Vinho recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko, e Moschofilero são minhas principais escolhas para Grego. Se você quiser ir grego com sua comida grega, assyrtiko e moschofilero são lindos vinhos brancos para combinar com frango, frutos do mar, etc. Agiorgitiko é um vermelho encorpado adequado para carnes assadas e cordeiro. O Skouras Saint George Agiorgitiko com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.