Pizza de parmesão com calabresa e queijo
Você nunca pode ter muitas receitas mediterrâneas, então experimente o Cheesy Pepperoni Parmesan Pizzan. Uma porção contém 685 calorias , 27g de proteína e 25g de gordura . Esta receita serve 6 pessoas e custa US$ 1,6 por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter experimentado esta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Funciona bem como prato principal com preços razoáveis. Uma mistura de sal, queijo parmesão, calabresa e alguns outros ingredientes são suficientes para tornar esta receita tão deliciosa. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos . Com uma pontuação colherada de 61% , este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem pizza de calabresa com queijo , rolinhos de pizza de calabresa com queijo e palitos de pizza de calabresa com queijo .
Instrucao
Misture 4 xícaras de farinha, 1 xícara de parmesão, fermento e sal em uma tigela grande.
Adicione água e óleo; mexa até a mistura formar uma massa macia. Sove sobre uma superfície levemente enfarinhada por 5 minutos ou até ficar homogêneo e elástico, adicionando gradualmente o restante da farinha.
Corte a massa em 4 pedaços. (Cada pedaço é suficiente para uma pizza de 30 centímetros.) Pulverize 1 pedaço de massa com spray de cozinha; cubra frouxamente com filme plástico.
Deixe descansar por 15 minutos. Veja dica de como guardar a massa restante para outro uso.
Abra 1 pedaço de massa (depois de descansar por 15 minutos) em um círculo de 30 centímetros sobre uma superfície levemente enfarinhada; coloque na forma de pizza.
Asse por 6 minutos. Cubra com molho de tomate, tomate escorrido, mussarela, calabresa e 1 colher de sopa de parmesão.
Asse por 15 minutos ou até que a mussarela derreta e a borda da crosta fique dourada.
Corte a pizza em 6 fatias.
Vinho recomendado: Sangiovese, Isabel, Vinho Barbera
Pizza pode ser combinada com vinho Sangiovese, Shiraz e Barbera. O melhor vinho para pizza depende do recheio! Pizza com molho vermelho pede um vinho tinto com alguma acidez, como barberan ou sangiovese. Adicione calabresa ou linguiça e você pode ficar mais ousado com um syrah. O Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (meia garrafa) com uma classificação de 5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.
![Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (meia garrafa)]()
Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (meia garrafa)
Aromas crocantes, maduros, de frutas vermelhas e cereja são moldados por uma acidez vibrante e fresca. Na boca, os sabores apresentam notas clássicas de Sangiovese de terra, cogumelos e couro, com uma espinha dorsal de taninos firmes mas elegantes. Acompanha bem carnes e molhos para massas de carne, aves e queijos duros.