Polenta Crostini
Polenta Crostini pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita faz 48 porções com 21 calorias, 1g de proteína, e 1g de gordura um. Para 9 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 3 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e fodmap amigável dieta. Uma mistura de folhas de tomilho, sal, pimenta grossa e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 12%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Caponata com Polenta Crostini, Pimenta Vermelha Polenta Crostini, e Polenta assada com alho e Crostini de parmesão.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Em uma panela pesada, leve a água para ferver em fogo alto.
Adicione 2 colheres de chá de sal e a noz-moscada e reduza o fogo para o meio.
Adicione a polenta gradualmente, mexendo sempre. Continue a bater por 5 minutos enquanto a mistura borbulha. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a sair dos lados da panela, cerca de 10 minutos.
Adicione 1/2 xícara de queijo parmesão, 1 colher de chá de tomilho e 1/2 colher de chá de pimenta e mexa para combinar bem.
Inverta uma assadeira com aro em uma bancada e cubra a superfície com papel manteiga.
Espalhe a polenta com uma espátula em uma camada lisa e uniforme. Cubra a polenta com outra folha de papel manteiga.
Coloque outra assadeira, com o lado direito para cima, em cima do pergaminho. Com 2 mãos, pressione uniformemente na assadeira superior até que a polenta tenha 1/4 de polegada de espessura. A ideia é sanduíche a polenta entre 2 superfícies planas. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até a noite.
Pré-aqueça o forno a 375 graus F. inverta as assadeiras juntas.
Remova a assadeira superior e a camada superior de papel manteiga. O lado mais suave da polenta estará voltado para cima.
Corte a polenta em triângulo com cerca de 2 polegadas de comprimento por 1 1/2 polegadas de largura.
Transfira os triângulos para 1 ou mais Assadeiras, espaçando-as com 1/2 de polegada de distância.
Polvilhe cerca de 1/2 xícara do queijo parmesão restante e o tomilho restante em cima dos triângulos.
Asse o crostini até ficar quente por toda parte e começando a dourar, cerca de 10 a 12 minutos. Vire o forno para grelhar e grelhar o crostini cerca de 8 polegadas da fonte de calor até ficar crocante e dourado por cima, cerca de 3 minutos.
Sirva quente ou à temperatura ambiente.
Calorias: 21; gordura Total 0,5 gramas; Gordura Saturada: 0 gramas; Proteína: 1 gramas; Carboidratos totais: 3 gramas; Açúcar: 0 gramas Fibra: 0 gramas; Colesterol: 1 miligramas; Sódio: 123 miligramas