Pão Achatado Com Rúcula, Aspargos E Ovos Fritos

Name: Pão Achatado Com Rúcula, Aspargos E Ovos Fritos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 14 pimenta habenero fermento seco ativo dos pacotes; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível doces salva-vidas; 227 pimenta habenero espargos; caules finos cortados em pedaços de 1/2 de polegada, caules grossos cortados em pedaços de 1/4 a 1/3 de polegada; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath sal kosher grosso; 1 para cada um. Fubá (para aspersão); 2 grande espigas de milho, descascadas, grãos cortados de espigas; 8 grande (parcialmente &); 227 pimenta habenero batatas dedilhadas, cozidas, resfriadas, cortadas transversalmente em fatias de 1/3 de polegada; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas frescas ou ervilhas congeladas, descongeladas; 4 dentes de alho, picados grosseiramente; 1 2 colheres de chá de alho em pó 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra-virgem mais adicional (para escovar); 1 para cada um. Aparas de queijo parmesão; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo ricota (não drenado); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (ou mais) água morna (110°F A 115°F), dividida

Esta receita faz 1 porções com 3881 calorias, 143g de proteína, e 182g de gordura um. Para $11.88 por porção, receita capas 88% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue fermento ativo, queijo ricota, água morna e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita do Bon Appetit tem 89 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 98%. Esta pontuação é espetacular. Receitas semelhantes incluem Pão achatado com rúcula, aspargos e ovos fritos, Salada de rúcula com proscuitto crocante, parmesão e ovos fritos, e Ovos fritos e espargos com parmesão.

Instrucao

Coloque o espinafre em uma tigela segura para microondas.

Ingredientes que você precisará

Espinafre

Equipamento que você usará

Micro

Tigela

Polvilhe com água. Microondas até murchar, cerca de 20 segundos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Micro

Escorra, pressionando o espinafre para liberar líquido.

Ingredientes que você precisará

Espinafre

Coloque o espinafre, 1 xícara de rúcula, 1/2 xícara de óleo e alho no liquidificador. Misture até formar purê grosso.

Ingredientes que você precisará

Rúcula

Espinafre

Alho

Oleo

Equipamento que você usará

Liquidificador

Transfira o pesto para uma tigela pequena. Tempere a gosto com sal e pimenta. Faça à frente pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e leve à geladeira. Mexa 1/4 xícara de água morna e mel em uma tigela pequena. Junte o fermento.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Mel

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Agua

Levedura

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe repousar até ficar espumoso, cerca de 10 minutos.

Coloque a farinha e o sal grosso no misturador do suporte cabido com o acessório do gancho da massa.

Ingredientes que você precisará

Sal Grosso

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Batedeira

Adicione 3/4 xícara de água morna e mistura de fermento.

Ingredientes que você precisará

Agua

Levedura

Misture em velocidade média até que a massa se junte e se afaste dos lados da tigela, adicionando mais água por colheres de sopa se muito seco, cerca de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Pincele uma tigela grande com óleo. Forme a massa na bola.

Ingredientes que você precisará

Massa

Oleo

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque na tigela; vire para revestir. Cubra com plástico; coloque em uma área livre de calado quente até dobrar de volume, cerca de 1 hora.

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque a Pedra da pizza ou a assadeira no forno (se estiver usando uma assadeira com aros, uma assadeira invertida, com o lado da borda para baixo). Pré-aqueça o forno a 260°. sove a massa na tigela. Cubra e deixe crescer novamente até dobrar de volume, cerca de 45 minutos. Divida a massa em 4 porções iguais. Forme cada porção em bola.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Assadeira

1 Cebola Verde, Fatiada, Para Enfeitar (opcional)

Tigela

Forno

Coloque na superfície enfarinhada; cubra com filme plástico e deixe descansar 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Polvilhe a assadeira sem aro com farinha de milho. Trabalhando com 1 bola de cada vez, estenda a massa na superfície enfarinhada para oval de 12x7 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Fuba

Massa

Rolar

Equipamento que você usará

Assadeira

Transferir para a folha.

Espalhe 2 colheres de sopa de pesto sobre a massa, deixando uma borda lisa de 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Massa

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Polvilhe 1/4 de batata, 1/4 de aspargo, 1/4 de milho e 1/4 de ervilha sobre o pesto. Colher três 1 colher de sopa dollops ricota sobre legumes. Deslize a pizza na pedra; asse até que a crosta fique dourada na parte inferior e nas bordas, 10 a 12 minutos. Enquanto isso, pincele a frigideira antiaderente com óleo; aqueça em fogo médio. Quebre 2 ovos na frigideira; cozinhe até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam escorrendo, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vegetal