Pão De Centeio Alemão

Pão De Centeio Alemão
Você nunca pode ter muitas receitas de pão, então experimente o pão de centeio Alemão. Esta receita serve 16. Uma porção contém 271 calorias, 8g de proteína, e 1g de gordura. Para 29 centavos por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue açúcar, água morna, sementes de cominho e algumas outras coisas para fazer isso hoje. 2 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É trazido a você por Todosreceitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Apenas algumas pessoas gostaram muito deste prato Europeu. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e vegetariano dieta. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 66%. Receitas semelhantes incluem Pão De Centeio Dinamarquês, Mingau De Pão De Centeio Dinamarquês (Øllebrød), e Stollen (Pão De Natal Alemão).

Instrucao

1
Em um 4-qt. tigela de vidro, dissolva o fermento em 2 xícaras de água morna; bata na farinha de centeio até ficar homogêneo. Cubra frouxamente com uma toalha de cozinha limpa.
Ingredientes que você precisará
Açúcar De Confeiteiro, Conforme Necessário (cerca DeAçúcar De Confeiteiro, Conforme Necessário (cerca De
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)
Equipamento que você usará
Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para ServirSopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
2
Deixe repousar em um local quente por cerca de 4 horas ou até que a massa caia cerca de 1 pol. e a atividade da bolha de superfície é reduzida. Junte o açúcar, as sementes de cominho, o sal, 5 xícaras de farinha para todos os fins e a água restante; misture bem. Misture a farinha restante suficiente para formar uma massa firme. Vire em uma superfície enfarinhada; amasse até ficar homogêneo e elástico, cerca de 8 minutos. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Ingredientes que você precisará
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
Sementes De CominhoSementes De Cominho
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
3
Divida a massa em quatro porções. Cubra e deixe descansar por 15 minutos. Forma em quatro pães redondos, cerca de 6 em. um. Cubra duas assadeiras com spray antiaderente; polvilhe cada uma com 1 colher de chá de fubá.
Ingredientes que você precisará
Estragão OpcionalEstragão Opcional
Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
4
Coloque os pães nas panelas. Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos.
5
Com uma faca afiada, faça várias barras no topo de cada pão.
Equipamento que você usará
1 Rolinho De Frutas Amarelas1 Rolinho De Frutas Amarelas
6
Pincele com ovo.
Ingredientes que você precisará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
7
Polvilhe cada pão com 1 colher de chá de sementes de cominho.
Ingredientes que você precisará
Sementes De CominhoSementes De Cominho
8
Asse a 400 graus F por 30-35 minutos, girando as panelas após 15 minutos ou até dourar. Legal em prateleiras de arame.
Equipamento que você usará
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito GrahamBiscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Vinho recomendado: Dornfelder, Riesling

Alemão no menu? Tente emparelhar com Dornfelder e Riesling. A cerveja pode parecer a escolha natural da comida alemã, mas o riesling Alemão combina maravilhosamente com frutos do mar e schnitzel, enquanto um vermelho alemão como Dornfelder combina bem com carne bovina e de caça. Um vinho que você poderia experimentar é Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Tem 3,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
O reflexo dos raios solares do rio Rhein ajuda a amadurecer essas saudáveis uvas vermelhas, produzindo assim um vinho encorpado com sabores de frutas vermelhas escuras com uma doçura bem equilibrada.Desfrute de um pouco de frio por conta própria ou com queijos, saladas de macarrão e peixe.
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