Quartos De Frango Grelhado

Frango grelhado Quarters pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 25g de proteína, 30g de gordura, e um total de 426 calorias. Esta receita serve 6 e custa 87 centavos por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Se você tem óleo de canolan, cubos de gelo, gemas e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 31%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Quartos De Perna De Frango Com Limão Grelhado, Quartos De Frango Grelhado / Tailgating Giveaway, e Eve's Chicken Quarters.
Instrucao
Em uma panela pequena, leve 1 xícara de água para ferver. Mexa o sal e o açúcar mascavo na água fervente até dissolver.
Coloque os cubos de gelo em um recipiente grande.
Despeje a salmoura sobre os cubos de gelo e mexa para misturar e esfriar.
Adicione os quartos das pernas à salmoura resfriada, adicionando água adicional, se necessário, para garantir que estejam submersos. Leve à geladeira durante a noite.
Retire o frango da salmoura, enxágue e seque. Pré-aqueça a grelha a média-alta. Desligue um lado da grelha e coloque o lado da pele do frango para baixo em fogo indireto. Cozinhe por 10 minutos, vire, cozinhe mais 10 minutos e depois pincele com uma espessa camada de molho de alinhavo. Vire, cozinhe mais 10 minutos, baste e cozinhe por 10 minutos finais por um total de 40 minutos na grelha. O frango deve registrar pelo menos 160 graus F e os sucos devem ficar limpos.
Em uma tigela pequena, misture as gemas, 1/4 xícara de suco de limão, mel e sal. Enquanto mexe constantemente, regue muito lentamente o óleo de canola, gota a gota, até formar uma emulsão e continue adicionando o óleo em um fluxo lento e constante. A mistura deve engrossar até a consistência da maionese.
Bata um pouco de água para diluir o molho final até obter a consistência de um molho cremoso para salada. Prove e adicione mais sal ou suco de limão, se necessário.