Ravioli Bovino

O Ravioli de carne pode ser uma boa receita para expandir a sua caixa de receitas hor d'oeuvre. Esta receita serve 42 e custa 90 cêntimos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 10g de proteína, 11g de gordura, e um total de 204 calorias. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. Uma mistura de sal kosher e pimenta, sugestão de servir: molho marinara, orégano e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato Mediterrâneo. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 30%. Esta pontuação é bastante má. Tente Ravioli De Carne Saudável, Ravioli Bovino Com Bacon, e Ravioli Carne E Abobrinha para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: equipamento especial: pin ravioli

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Aqueça o óleo por 1 minuto em uma panela em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione a carne moída e cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo com uma colher para evitar que a carne grude. Em seguida, adicione o orégano, o tomilho, o sal e a pimenta a gosto e cozinhe por mais 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Colher De Chá De Semente De Erva-doce, 1/3 De Palma

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

2 Xícaras De Dentes De Alho

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Transfira o recheio para uma peneira e escorra o excesso de óleo, depois transfira para uma tigela e junte a ricota. Leve à geladeira até estar pronto para uso.

Ingredientes que você precisará

Por Bolo

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Para a panificação: num processador de alimentos, pulse a farinha de rosca panko para metade do seu tamanho original; isso permitirá que eles passem o ravioli uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Ravioli

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Transfira as migalhas para uma tigela e misture bem com o Parmesão, a salsa e o sal e a pimenta a gosto. Reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Molho De Tomate Hunt's®

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Para a massa: peneire lentamente a farinha de trigo, a sêmola e 1 colher de chá de sal numa tigela. Em uma tigela separada, misture os ovos, o óleo e 1 a 2 colheres de sopa de água. Forme a farinha peneirada em um monte sobre uma bancada e despeje metade da mistura de ovos no centro do Monte. Comece a formar uma massa com dois dedos, apoiando o monte de farinha com a outra mão, depois adicione o restante da mistura de ovos assim que a quantidade original for absorvida. Continue a amassar a massa à mão até que todo o líquido tenha sido absorvido, 5 a 6 minutos, polvilhando a superfície de trabalho com farinha, conforme necessário, para evitar que a massa grude. Assim que a massa estiver bem misturada, enrole-a em uma bola, embrulhe com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Cozinha Profissional Lorann®

Não De Um Jardim Local

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(Keebler)

Drageias De Pérola Branca

(tubo Grande)

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Para montar e fritar: divida a massa descansada em 2 bolas e estenda cada bola sobre uma superfície enfarinhada até à espessura de uma moeda de dez centavos (ou passe-as através de uma máquina de massas três vezes nas configurações de espessura de 8, 5 e finalmente 2). Marque uma das folhas de massa enrolada com um alfinete de ravioli e encha cada bolso marcado com 1 colher de chá do recheio.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Drageias De Pérola Branca

Equipamento que você usará

Máquina Massas

Pincele as bordas da massa com Lavagem de ovos, coloque a segunda folha de massa enrolada por cima e, em seguida, pressione e sele o ravioli individual com os dedos, garantindo que não haja ar preso no interior.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

(Keebler)

Corte e divida as peças individuais.

Em uma panela grande de fundo grosso, aqueça o óleo vegetal a 350 graus F. drague o ravioli na farinha, seguido da lavagem dos ovos e, finalmente, da panificação. Trabalhando em lotes, frite os ravioli por 3 minutos, virando-os uma vez durante o processo.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

Ravioli

Cozinha Profissional Lorann®

(Keebler)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Escorra em papel toalha e sirva com molho marinara.

Ingredientes que você precisará

1 Log (4 Onças) De Queijo De Cabra

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

(como Biscoitos Marie)

Como Queijos Para Tacos

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Máquina Massas

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Ingredientes

Dose:

4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Lavagem de ovos (partes iguais de leite e ovos, batidos juntos)2grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins, além de mais para polvilhar 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 2(inverno)

salsa fresca picada 11 libra de abobrinha,

tomilho fresco picado 2(inverno)

óleo de semente de uva 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

carne moída (mistura 80/20)11 libra de abobrinha,

batatas russet, cerca de 6 onças cada 42Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta moída na hora 42Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sugestão de serviço: molho marinara 11 libra de abobrinha,

orégano fresco picado 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

panko breadcrumbs 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

parmesão ralado 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

requeijao 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha de sêmola 11 libra de abobrinha,

azeite ou óleo vegetal 42Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo vegetal, para fritar

Vinho recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio e Trebbiano são ótimas opções para Ravioli de carne bovina. Os italianos conhecem a comida e conhecem o vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto o Chianti é um excelente tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo com uma classificação de 4,7 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 120 dólares por garrafa.