Red Meat Chili Enchiladas

Name: Red Meat Chili Enchiladas
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 227 pimenta habenero Anfo chiles; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 227 pimenta habenero gaujillo chiles; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de coentro picadas; 1 cp. queijo parmesão ralado sementes de coentro; 12 6-inchs (6 polegadas) tortilhas de milho; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo Cotija desintegrado; 1 cp. queijo parmesão ralado 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 907 pimenta habenero bife flanco; 8 cravo alho, descascado; 283 pimenta habenero Queijo Jack, triturado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Crema mexicana; 1 cp. queijo parmesão ralado para temperar carne; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 4 Tomates Roma, esquartejados; 8 tomatillos, descascados e lavados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água quente, para embeber chiles; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola branca picada; 3 cebolas brancas, esquartejadas

Você nunca pode ter muitas receitas mexicanas, então experimente as Enchiladas de pimentão de carne vermelha. Esta receita serve 12. Uma porção contém 570 calorias, 32g de proteína, e 34g de gordura. Para $3.24 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É perfeito para O Super Bowl. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 20 minutos. Vá até a loja e pegue cebola, água, crema Mexicano e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 73%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Enchiladas Sem Carne De Queijo, Meat Lite: Enchiladas de batata doce e frango com molho Chileno, e Chili De Três Carnes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Em uma frigideira pequena, aqueça o óleo em fogo moderado até ficar quente, mas não fumar. Usando pinças, mergulhe as tortilhas de milho, 1 de cada vez, no óleo por 5 segundos para amolecer.

Ingredientes que você precisará

Tortilha Milho

Biscoitos Variados Ou Chips De Pita

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Retire as tortilhas do óleo, deixando o excesso de óleo escorrer.

Ingredientes que você precisará

Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados

Afinar-

Coloque-os em uma bandeja de folha forrada com papel-toalha para absorver o óleo enquanto esfriam. Uma vez que eles são frescos o suficiente para lidar, tomar 1 tortilla de cada vez e construir as enchiladas.

Ingredientes que você precisará

Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados

Afinar-

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque um monte de carne picada (cerca de 1/4 xícara), uma colher de sopa de queijo Jack, uma colher de sopa de cebola e uma pitada de coentro picado em cada tortilha e enrole para encerrar.

Ingredientes que você precisará

Monterey Jack Cheese

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

água Para Permitir

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Em uma assadeira rasa de 3 quartos, cubra o fundo com 1 xícara de molho de pimenta. Disponha as tortilhas, costure com o lado para baixo, em uma única camada no prato.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Picles De Endro Picado

Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Despeje a xícara restante de molho sobre as enchiladas e cubra-as com o queijo Jack restante.

Ingredientes que você precisará

Monterey Jack Cheese

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Asse as enchiladas até que o queijo derreta e borbulhe, cerca de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Polvilhe as enchiladas com o coentro restante e sirva com o crema Mexicano e o queijo Cotija.

Ingredientes que você precisará

Queijo Cotija

Queijo Oaxaca, Separado Em Tiras Finas (pode Substituir Por Mussarela)

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

Em uma assadeira ou assadeira, arrume a cebola, os tomates, os tomates e o alho e regue com azeite.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Bifes De Tira De Nova York

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Coloque sob um frango e char os legumes, cerca de 5 a 7 minutos. Fique de olho neles; você os quer carbonizados, mas não queimados.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Em uma frigideira seca de fundo pesado, torrar os pimentões até ficarem macios e perfumados.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire os chiles da panela, descarte o caule e as sementes e mergulhe-os em uma tigela com água quente para amolecer.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as pimentas embebidas, os legumes assados e o caldo de frango ao liquidificador. Misture a mistura até ficar bem lisa. Se a mistura for muito grossa, você sempre pode diluí-la com um pouco de água de molho de pimenta. Tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

(fígado E Pescoço Removidos)

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

1 Xícara De Alho Picado

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Na mesma frigideira você torrou os chiles, torrar as especiarias até perfumadas, 2 a 3 minutos, e depois triturá-los em um moedor de especiarias.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Chips De Canela Vietnamita

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Em uma tigela, misture as especiarias moídas com o azeite extra-virgem de 1/4 xícara para formar uma pasta. Esfregue esta pasta em todo o bife do flanco e deixe marinar por 30 minutos. Após 30 minutos, tempere o bife com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Yukon

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Bife Flanco

Chips De Canela Vietnamita

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Pré-aqueça uma grelha ou uma assadeira em média-alta. Grelhe o bife do flanco, por 3 minutos de cada lado, para grelhar o bife.

Ingredientes que você precisará

Bife Flanco

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque o bife em uma assadeira, despeje o molho de pimenta sobre o bife e cubra a panela com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Picles De Endro Picado

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Coloque a panela no forno e asse por 1 hora.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Retire o bife da panela, rasgue a carne e reserve o molho.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Ingredientes

Dose:

227pimenta habenero

Anfo chiles 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)227pimenta habenero

gaujillo chiles 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de coentro picadas 1cp. queijo parmesão ralado

sementes de coentro 126-inchs

(6 polegadas) tortilhas de milho 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo Cotija desintegrado 1cp. queijo parmesão ralado

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 907pimenta habenero

bife flanco 8cravo

alho, descascado 283pimenta habenero

Queijo Jack, triturado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Crema mexicana 1cp. queijo parmesão ralado

para temperar carne 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 4

Tomates Roma, esquartejados 8

tomatillos, descascados e lavados 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

água quente, para embeber chiles 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola branca picada 3

cebolas brancas, esquartejadas

Vinho recomendado: Cava, Grenache, Isabel

Chili funciona muito bem com Cava, Grenache e Shiraz. Esses vermelhos suculentos não têm muito tanino (importante para alimentos picantes), mas um vinho espumante como cava pode domar ainda melhor o calor. Você poderia tentar Cava Mestres Reserva Brut 1312. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.

Cava Mestres Reserva Brut 1312

Amarelo palha pálido na cor com destaques verdes visíveis e bolhas finas e elegantes. Um reflexo claro do vintage: finesse delicado com aromas intensos de frutas brancas, flores e ervas frescas cortadas. Na boca é fresco, revelando um grande equilíbrio de doçura e acidez. Agradável e fácil de beber.