Reuben Dinamarquês

Reuben Dinamarquês
Reuben Danish pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 24g de proteína, 45g de gordura, e um total de 648 calorias. Para $2.02 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Esta receita é apreciada por 284 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue farinha de centeio, queijo suíço, chucrute e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 48 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem A Danish Loaf & Breadmaking at Jo Jo's Danish Bakery, Torções Dinamarquesas, e DINAMARQUÊS AEBLESKIVERS.

Instrucao

1
Misture o fermento e a água em uma tigela média. Mexa para combinar.
Ingredientes que você precisará
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
2
Coloque a farinha de centeio, a farinha de pão, o glúten, o açúcar e o sal na tigela do processador de alimentos. Pulse várias vezes para combinar.
Ingredientes que você precisará
Farinha De PãoFarinha De Pão
Açúcar De Confeiteiro, Conforme Necessário (cerca DeAçúcar De Confeiteiro, Conforme Necessário (cerca De
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
3
Corte a manteiga em pedaços e adicione-a ao processador de alimentos. Pulse até que você tenha peças do tamanho de um grão de bico. Tudo bem se houver algumas peças maiores e menores.
Ingredientes que você precisará
1 C. De Cebola Picada1 C. De Cebola Picada
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
4
Adicione a mistura de farinha / manteiga ao fermento e à água e misture delicadamente até que toda a farinha esteja umedecida. Tente não quebrar a manteiga mais. A princípio, a mistura pode parecer muito seca e, depois de misturada, pode parecer muito pegajosa. Está tudo bem. Cubra a tigela com um saco plástico ou filme plástico e leve à geladeira durante a noite.
Ingredientes que você precisará
1 C. De Cebola Picada1 C. De Cebola Picada
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos
Cortado Em Tiras De 1/2 Pol.Cortado Em Tiras De 1/2 Pol.
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
5
No dia seguinte, retire a tigela da geladeira, enfarinhe sua superfície de trabalho generosamente e retire a massa. Farinha o topo da massa e dê um tapinha em uma forma quadrada áspera. Usando um rolo, enrole a massa em um retângulo de 10 por 18 polegadas. Farinha a massa conforme necessário para evitar que grude no balcão e no rolo.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
Doces Life SaversDoces Life Savers
Equipamento que você usará
6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
6
Trabalhando rapidamente para que a manteiga não derreta, dobre a massa em terços como uma carta comercial, resultando em um rectanble de 6 por 10 polegadas.
Ingredientes que você precisará
1 C. De Cebola Picada1 C. De Cebola Picada
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
7
Enrole a massa em um retângulo de 18 por 10 polegadas novamente. Repita a dobra, role novamente e dobre mais uma vez. (Se a manteiga começar a ficar macia, leve à geladeira a massa por 10 minutos antes de prosseguir). Após o terceiro rolo e dobre, dobre a massa ao meio transversalmente, resultando em um retângulo de aproximadamente 6 por 5 polegadas. Alise um pouco, embrulhe em plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou até a noite.
Ingredientes que você precisará
1 C. De Cebola Picada1 C. De Cebola Picada
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Doces Life SaversDoces Life Savers
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
8
Para montar e
9
Asse: ajuste duas prateleiras do forno para as posições superior e inferior do meio e pré-aqueça o forno a 204°. Linha 2 assadeiras com papel manteiga.
Equipamento que você usará
Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do CampoPadrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês
10
Farinha sua superfície de trabalho e corte a massa em 4 pedaços. (Se você trabalha rápido, pode deixá-los no balcão. Caso contrário, leve à geladeira até que esteja pronto para eles.)
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
11
Enrole a primeira peça em um retângulo de 9 por 12 polegadas.
Ingredientes que você precisará
Doces Life SaversDoces Life Savers
12
Camada de um quarto do corned beef, chucrute, Mil Ilha de vestir e queijo no sanduíche (use mais ou menos de cada ingrediente, como desejado), mantendo-a dentro do centro terço da massa longitudinal, deixando cerca de uma polegada descoberto em cada extremidade. Se você é um grande fã do molho Thousand Island, sugiro ser menos generoso no sanduíche e ter um pouco na mesa para adicionar conforme necessário. Se você usar muito, corre o risco de comer um sanduíche encharcado.
Ingredientes que você precisará
Thousand Island DressingThousand Island Dressing
Carne EnlatadaCarne Enlatada
Chucrute, Bem Escorrido E PicadoChucrute, Bem Escorrido E Picado
Cortado Em Cubos De 1 PolegadaCortado Em Cubos De 1 Polegada
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
13
Usando uma faca afiada, cortador de pizza ou cortador de pastelaria, faça fendas com cerca de uma polegada de distância ao longo das extremidades longas da massa, até o recheio. Eu faço os cortes em um ângulo, mas você pode fazer a reta.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Equipamento que você usará
Farinha Multiuso, Além De Extra, Se NecessárioFarinha Multiuso, Além De Extra, Se Necessário
Granulados Coloridos Ou Pequenos PontosGranulados Coloridos Ou Pequenos Pontos
1 Rolinho De Frutas Amarelas1 Rolinho De Frutas Amarelas
14
Dobre uma das extremidades descobertas sobre o recheio, depois comece a dobrar as tiras sobre o recheio uma de cada vez, alternando os lados e cruzando-os no topo. Se eles parecerem um pouco curtos demais para alcançar, não se preocupe—eles se esticarão. Quando chegar ao extremo, dobre a ponta sobre o recheio primeiro, antes de dobrar as tiras finais.
15
Transfira o dinamarquês para a assadeira preparada, cubra com filme plástico e continue com os outros três pedaços de massa.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos
16
Deixe a massa Dinamarquesa descansar até que fique inchada ao tocá-la, cerca de 30 minutos.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
17
Retire o filme plástico da massa, pincele com a lavagem do ovo e polvilhe com sementes de cominho.
Ingredientes que você precisará
Sementes De CominhoSementes De Cominho
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
Equipamento que você usará
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos
18
Asse a 400 graus até que a massa esteja bem dourada, cerca de 35 minutos.
Equipamento que você usará
6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês
19
Retire do forno e transfira para uma gradinha para esfriar um pouco.
Equipamento que você usará
Pedaço De Cozimento De M&m LaranjaPedaço De Cozimento De M&m Laranja
6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês
20
Sirva quente.
DificuldadeEspecialista
Pronto Em48 hora
Dose8
Pontuação De Saúde11
Revista