Ribeye Cowboy Assado na Panela com Creme de Acelga Suíça

Pan Roasted Cowboy Ribeye com creme de acelga leva aproximadamente 1 hora do início ao fim. Este prato principal tem 1.019 calorias, 41g de proteína e 88g de gordura por porção. Esta receita serve 4 pessoas e custa US$ 4,79 por porção. Se você tiver manteiga, bife de lombo, alecrim e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. É trazido a você pela Foodnetwork. 2 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. É uma boa opção se você segue uma dieta cetogênica. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 68%, o que é sólido. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Ribeye de Cowboy Grelhado com Creme de Acelga e Limão Meyer, Costeletas de Porco Assadas com Cranberries e Acelga Vermelha e Bife de Ribeye Tostado com Espinafre Rápido.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

(pode Ser Molho De Pimenta E Alho)

Pegue uma panela de ferro fundido e leve ao fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1/8 Colher De Chá De Sua Mistura De Temperos Favorita De Supermercado

Adicione 2 contagens de azeite e adicione alecrim e tomilho. As ervas começarão a estalar à medida que o óleo esquentar e o óleo ficará infundido com o sabor.

Ingredientes que você precisará

8 Cebolinhas, Pontas Das Raízes Aparadas

Alecrim

Erva

Xícaras De Mussarela Defumada Ralada

Coxas De Frango Desossadas E Sem Pele, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Retire as ervas da panela e coloque em um prato forrado com papel toalha. Tempere bem as costelas com sal e pimenta e coloque na frigideira e doure por aproximadamente 4 minutos. Vire o lombo e coloque a assadeira inteira no forno pré-aquecido, na prateleira de baixo, por mais 12 minutos para mal passado.

Ingredientes que você precisará

(fitas Largas, Substitua O Fettuccine Se Não Estiver Disponível)

Ribeye Steak

Erva

Equipamento que você usará

Dúzia

(pode Ser Molho De Pimenta E Alho)

1/8 Colher De Chá De Sua Mistura De Temperos Favorita De Supermercado

Adicione mais 2 minutos para médio.

Coloque uma frigideira em fogo médio-alto e adicione 1 colher de sopa de azeite extra-virgem e manteiga. Assim que a manteiga derreter, acrescente o alho, o tomilho e as folhas de alecrim e o panko e misture bem. Assim que o pão ralado estiver torrado, tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Folhas De Alecrim Picadas, Alguns Raminhos

Alecrim

(fitas Largas, Substitua O Fettuccine Se Não Estiver Disponível)

6 Fatias Grandes De Presunto Em Fatias Médias E Finas (para Embrulhar Os Hambúrgueres)

Saco De 16 Onças De Pretzels "Snaps" Da SNYDER (quadradinhos)

2 Colheres De Sopa De Extrato De Tomate, Procure Em Um Tubo (é Fácil De Guardar Assim)

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Xícaras De Mussarela Defumada Ralada

Equipamento que você usará

1/8 Colher De Chá De Sua Mistura De Temperos Favorita De Supermercado

Leve uma panela com o creme de leite com o louro, o alecrim, o tomilho e o alho em fogo médio e cozinhe até reduzir e engrossar. Escalde as folhas em água fervente com sal até murcharem.

Ingredientes que você precisará

3/4 Colher De Chá De Manjericão Seco

Alecrim

2 Colheres De Sopa De Extrato De Tomate, Procure Em Um Tubo (é Fácil De Guardar Assim)

2 Colheres De Sopa De Castanha De Caju Salgada

Xícaras De Mussarela Defumada Ralada

(pacote De 2 Porções)

Equipamento que você usará

Litro De Caldo De Frutos Do Mar

Retire a acelga da água e deixe escorrer em uma peneira. Retire o excesso de água da acelga usando algumas toalhas de papel. Deixe secar em temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Acelga

(pacote De 2 Porções)

Equipamento que você usará

Dúzia

Para Servir (8 Onças

Quando estiver pronto, retire as ervas e o alho do creme e envolva a acelga.

Ingredientes que você precisará

Acelga

2 Colheres De Sopa De Extrato De Tomate, Procure Em Um Tubo (é Fácil De Guardar Assim)

2 Colheres De Sopa De Castanha De Caju Salgada

Erva

Adicione o parmesão a gosto e tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

(fitas Largas, Substitua O Fettuccine Se Não Estiver Disponível)

7 A 9 Colheres De Sopa De água

Assim que os bifes estiverem prontos, retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bife

Equipamento que você usará

(pode Ser Molho De Pimenta E Alho)

Sirva em um prato e cubra o bife com creme de acelga.

Ingredientes que você precisará

Acelga

Bife

Decore com a farinha de rosca torrada, o suco de limão e tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

6 Fatias Grandes De Presunto Em Fatias Médias E Finas (para Embrulhar Os Hambúrgueres)

Coco Em Flocos, Opcional

3/4 Libra De Macarrão Pappardelle (fitas Largas, Substitua O Fettuccine Se Não Estiver Disponível)

Equipamento

(pode Ser Molho De Pimenta E Alho)

1/8 Colher De Chá De Sua Mistura De Temperos Favorita De Supermercado

Dúzia

Litro De Caldo De Frutos Do Mar

Para Servir (8 Onças

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 2

folhas de louro frescas 1ramo

alecrim fresco 2ramo

alecrim fresco, folhas removidas 2ramo

alecrim fresco 2ramo

tomilho fresco, folhas removidas 4ramo

cortado em fatias, 1)2cravo

alho, descascado 2

a 3 dentes de alho, em fatias finas 4766 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1

limão, espremido 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta recém-rachada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

azeite extra virgem 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra virgem 60Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Sobre migalhas de pão panko 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Parmesão ralado na hora, a gosto 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

grandes bifes de osso na costela 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta preta recém-rachada 1grande grupo

Acelga, folhas retiradas do caule e folhas picadas

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Bife de Ribeye no menu? Experimente combinar com Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos combinam com tintos fortes, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é o Perrier-Jouet Grand Brut. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 57 dólares.

Perrier-Jouet Grand Brut

A marcante frescura e vivacidade das fragrâncias florais e frutadas (frutos amarelos e frutas frescas) enraízam-se, antes de dar lugar a notas subtis de baunilha e manteiga, conferindo ao vinho um carácter frutado e consistente. As notas de ameixa cereja, limão e laranja bergamota surgem primeiro, depois dão lugar às flores das árvores frutíferas, como lima e madressilva. Seguem-se notas de manteiga, bolos de madeleine e açúcar de baunilha. Notas persistentes de toranja, pêssegos brancos, peras verdes, macieiras e avelãs verdes completam o sabor.