Risoto de aveia cortado em aço com abóbora e cogumelos

Name: Risoto de aveia cortado em aço com abóbora e cogumelos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 0 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 2 (pode ser ou desnatado) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas abóbora descascada em cubos (cerca de 1/2 abóbora pequena); 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) xícaras de cogumelos cremini fatiados (cerca de; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 794 Nozes do tipo que você quiser (picadas) caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 1 (pode ser ou desnatado) sálvia fresca picada; 2 (pode ser ou desnatado) sálvia fresca picada; 2 dentes de alho, picados; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola; 85 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 3/4 xícara de queijo parmigiano fresco ralado-Reggiano, dividido; 1 Traco linguiça de porco sem casca; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas aveia cortada em aço; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Risoto de aveia cortado em aço com abóbora e cogumelos pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 17g de proteína, 11g de gordura, e um total de 377 calorias. Esta receita serve 6 e custa US $2,35 por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de pitada de pimenta, sálvia, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 49%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Cogumelos Recheados Com Risoto De Abóbora, Risoto De Abóbora, e Risoto De Abóbora.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

Forno

Para preparar a abóbora, misture a abóbora, o azeite, 1/2 colher de chá de sálvia, 1/4 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta em uma panela de geléia; misture bem para revestir.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Pimenta

Esmagar

Geleia

Rolar

Sage

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse a 400 por 20 minutos ou até ficar macio e começar a dourar, mexendo a cada 7 minutos. Reserve; mantenha-se aquecido.

Equipamento que você usará

Forno

Para preparar o risoto, leve 1 1/2 xícaras de água e caldo para ferver em uma panela média (não ferva). Mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Aqueça uma panela refogada média em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola e o alho; refogue 3 minutos ou até dourar.

Ingredientes que você precisará

Alho

Cebola

Adicione aveia; cozinhe 3 minutos ou até que a aveia fique perfumada e comece a dourar, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Aveia

Adicione o vinho; cozinhe 1 minuto ou até que o líquido esteja quase absorvido, mexendo sempre. Misture 1 xícara de mistura de caldo; cozinhe 4 minutos ou até que o líquido esteja quase absorvido, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Vinho

Adicione a mistura restante do caldo, 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre até que cada porção do caldo seja absorvida antes de adicionar a próxima (cerca de 25 minutos).

Ingredientes que você precisará

Caldo

Retire o risoto do fogo; misture 1/2 xícara de queijo, 2 colheres de chá de sálvia e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Pimenta

Sage

Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos e 1/2 colher de chá de sal; refogue 3 minutos ou até ficar macio e começando a dourar. Misture a abóbora; cozinhe 1 minuto ou até aquecer completamente.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Esmagar

Sal

Coloque cerca de 2/3 xícara de Risoto em cada uma das 6 tigelas; cubra cada porção com 1/2 xícara de mistura de cogumelos, 2 colheres de chá de queijo e pimenta moída grosseiramente, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Grosseiramente

Cogumelo

Queijo

Equipamento que você usará

Tigela

Equipamento

Ingredientes

Dose:

0(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 2(pode ser ou desnatado)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

abóbora descascada em cubos (cerca de 1/2 abóbora pequena)454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

xícaras de cogumelos cremini fatiados (cerca de 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 794Nozes do tipo que você quiser (picadas)

caldo de galinha sem gordura e com menos sódio 1(pode ser ou desnatado)

sálvia fresca picada 2(pode ser ou desnatado)

sálvia fresca picada 2

dentes de alho, picados 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola 85Nozes do tipo que você quiser (picadas)

3/4 xícara de queijo parmigiano fresco ralado-Reggiano, dividido 1Traco

linguiça de porco sem casca 0(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

aveia cortada em aço 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano no menu? Tente emparelhar com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Você poderia tentar Castellani Chianti Annata. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 14 dólares por garrafa.