Risoto milanês com Bacon, alho-poró e tomate e ovos

Name: Risoto milanês com Bacon, alho-poró e tomate e ovos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Arroz Arborio; 4 um pouco de abobrinha picada Salsa picada e manjericão fatiado ou rasgado, para enfeitar; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 1 Pinto tomates cereja, esquartejados; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 4 grande (parcialmente &); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham EVOO; 2 dentes grandes alho, finamente picado; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente porro; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo Parmigiano-Reggiano ralado; 1 apertar Um grande açafrão; 4 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta moída na hora; 151 pimenta habenero pancetta ou bacon de laje cortado em cubos

A receita Risoto milanês com Bacon, alho-poró e tomate e ovos está pronta em cerca de 30 minutos e é definitivamente um super Gluten opção para os amantes da comida mediterrânea. Este prato principal tem 851 calorias, 29g de proteína, e 43g de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $3,74 por porção. Vá até a loja e pegue arroz arborio, manjericão rasgado, Vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os ovos, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Risoto alla milanese (Risoto de Estilo Milanês), Risoto milanês-estilo (Risottan alla Milanese), e Ovos cozidos com alho-poró, tomate e Prosciutto para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o caldo de galinha, 1 xícara de água e o açafrão para ferver em uma panela e reduza o fogo para ferver.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Acafrao

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Corte as raízes e as partes verde-escuras do alho-poró.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Corte o alho-poró ao meio longitudinalmente no centro e, em seguida, corte-o muito finamente transversalmente. Lave o alho-poró em várias mudanças de água fria, depois escorra e seque em uma toalha de cozinha.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Aqueça o EVOO em uma panela com um fundo arredondado em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Yukon

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione a pancetta ou bacon e cozinhe até que parte da gordura tenha renderizado, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Adicione o alho-poró e mexa até amolecer, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Adicione o alho e tempere com sal e pimenta, depois cozinhe, mexendo, cerca de mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Alho Goya®

Adicione o arroz e mexa.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Goya®

Adicione o vinho e cozinhe, mexendo, até que o líquido tenha sido absorvido. Comece a adicionar o caldo de frango quente, algumas conchas de cada vez, mexendo sempre e cozinhando até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais. Continue adicionando caldo e cozinhando até que o arroz esteja al dente, cerca de 18 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Ervilhas Goya®

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Concha

Quando o risoto estiver pronto, derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe os ovos com o lado fácil ou ensolarado.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Corte as 2 colheres de sopa restantes de manteiga em pedaços pequenos e adicione ao risoto, mexendo até derreter. Junte o queijo e os tomates e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado