Rolo De Chocolate I
A receita rolo de Chocolate eu posso ser feito em cerca de 45 minutos. Esta sobremesa tem 124 calorias, 2G de proteína, e 8g de gordura por porção. Esta receita serve 23 e custa 21 cêntimos por porção. 104 pessoas ficaram contentes por terem experimentado esta receita. Esta receita de Allrecipes requer creme de tártaro, cacau em pó, açúcar e extrato de vanillan. É uma boa opção se você estiver seguindo um ovo lacto vegetariano dieta. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 15%, que não é tão grande. Receitas semelhantes são Rolo De Bolo De Chocolate (Rolo Suíço), Rolo De Chocolate, e Chocolate Swiss Roll.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C). Forre uma assadeira de gelatina de 15 1/2 x 10 1/2 polegadas com papel manteiga e graxa e farinha levemente.
Separe os ovos. Bata as claras com o creme de tártaro até ficarem firmes. Aos poucos, bata 1/2 xícara de açúcar.
Peneire o açúcar restante, o cacau e a farinha juntos. Bata as gemas até engrossar e junte a mistura de farinha. Junte a baunilha. (A mistura de gema de ovo será muito rígida). Dobre cuidadosamente a mistura de gema de ovo nas claras batidas. Espalhe uniformemente a massa na forma preparada.
Asse a 325 graus F (165 graus C) por 20 minutos.
Deixe o bolo esfriar por 5 minutos. Vire o bolo sobre uma toalha polvilhada com açúcar de confeiteiro, retire o papel manteiga e enrole o bolo com a toalha.
Deixe o bolo esfriar completamente. Desenrole o bolo e espalhe com as natas batidas.
Sirva com molho de manteiga Espumoso ou molho de Calda. Para variar, você pode adicionar 2 colheres de sopa de rum ou seu licor favorito ao chantilly.
Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Moscato Dasti
Creme de xerez, Porto e Moscato D'Asti são ótimas opções para o rolo de sobremesa. Uma regra comum de emparelhamento de vinhos é garantir que o seu vinho seja mais doce do que a sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato D'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. O Nv Johnson Estate Cream Sherry com um 5 fora de 5 classificação por Estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.
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NV Johnson Estate Cream Sherry
Muito aromático, com notas de avelã, baunilha e um toque de carvalho, seguido de passas doces e um toque de fermento. Acabamento limpo e duradouro. Bom agora, mas vai recompensar aqueles permitem que ele envelheça"". Uma bebida pré-prandial preferida. Considere-o com nozes antes do jantar como aperitivo, ou depois do jantar com sobremesa, especialmente chocolates e sobremesas à base de frutas. Também maravilhoso nas tardes frias, servido com biscoitos para mergulhar em""estilo Italiano"". "