Salmão enegrecido com rabe de brócolis e passas
Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o salmão enegrecido com brócolis Rabe e passas. Esta receita sem glúten, sem laticínios, inteira 30, e pescatarian serve 4 e custos $4.83 por porção. Uma porção contém 351 calorias, 39g de proteína, e 15g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem rabe de brócolis, chalotas, filetes de salmão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 94%. Essa pontuação é ótima. Tentar Rabe de brócolis com passas douradas, Rabe de brócolis com alho e passas douradas, e Salmão Enegrecido Com Brócolis para receitas semelhantes.
Instrucao
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Cubra ambos os lados de cada filé de salmão uniformemente com tempero; cubra e cozinhe por 34 minutos por lado ou até ficar opaco e enegrecido.
Enquanto isso, em outra frigideira, leve o rabe de brócolis e 1/2 xícara de água para ferver. Cubra e cozinhe, jogando ocasionalmente, por 34 minutos ou até ficar macio; escorra e transfira para um prato.
Limpe a segunda frigideira e aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione as chalotas e o sal e cozinhe por cerca de 3 minutos ou até amolecer.
Misture as passas e brócolis rabe.
Sirva com as fatias de salmão e limão.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Podes experimentar a Hanna Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 20 dólares por garrafa.
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Hanna Chardonnay
Com uma cor de mel brilhante e palha dourada, este vinho traz aromas de pêssego grelhado, torta de Pêra, com caramelo,banana, abacaxi. Na boca, fatia de maçã fresca com crosta de torta, caramelo, torta de pêra, pêssego grelhado, torradas e banana.