Salmão Fumado e Carpaccio Frisee

Name: Salmão Fumado e Carpaccio Frisee
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 apple, such as Granny Smith or honey crisp, peeled, cored, and coarsely chopped; 3 (inverno) papel preto moído fresco, a gosto; 1 grande avocado, peeled, seeded, and cut into 1/2-inch cubes; 0 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 2 cabeças pequenas large or frisee lettuce, torn; 1 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sumo de limão fresco; 2 (inverno) xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir; 72 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salmão fumado; 59 Nozes do tipo que você quiser (picadas) chopped walnuts, toasted ( see Cooks Note)

Precisa de um hor d'oeuvre sem glúten, sem laticínios, paleolítico e primitivo? Salmão Fumado e Carpaccio Frisee podem ser uma excelente receita para experimentar. Uma porção contém 296 calorias, 9g de proteína e 25g de gordura. Esta receita serve 6 pessoas e custa US$ 2,37 por porção. Esta receita da Foodnetwork requer maçã, xarope de bordo, sal kosher e pimenta. 29 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 10 minutos. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada muito boa de 79%. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Carpaccio de salmão defumado, Carpaccio de tomate e salmão defumado e Carpaccio de salmão defumado com azeite extra virgem e limão.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para o molho: Em um processador de alimentos, misture a maçã, o vinagre, o suco de limão, o xarope de bordo, o azeite, o sal e a pimenta. Misture até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

8 (U-12) Camarões

Para Preservar,

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Coloque a alface, o abacate e as nozes em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Peito De Peru

1-1/2 Xícaras De Pimentão Vermelho Picado

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Adicione 3/4 do molho e misture até que todos os ingredientes estejam revestidos. Disponha em uma única camada em uma travessa e cubra com o salmão defumado.

Ingredientes que você precisará

Salmão Fumado

Regue com o molho restante e sirva.

Nota do cozinheiro: Para torrar as nozes, arrume-as em uma única camada sobre uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

3/4 Xícara De Azeitonas Verdes Gigantes Com Pimentões, Cerca De 16 Azeitonas Grandes

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Asse em forno pré-aquecido a 350 graus F por 6 a 8 minutos até tostar levemente. Deixe esfriar completamente antes de usar.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Equipamento

(como Biscoitos Marie)

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Ingredientes

Dose:

apple, such as Granny Smith or honey crisp, peeled, cored, and coarsely chopped 3(inverno)

papel preto moído fresco, a gosto 1grande

avocado, peeled, seeded, and cut into 1/2-inch cubes 0(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 2cabeças pequenas

large or frisee lettuce, torn 1(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sumo de limão fresco 2(inverno)

xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir 726 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salmão fumado 59Nozes do tipo que você quiser (picadas)

chopped walnuts, toasted ( see Cook's Note)

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão defumado. Para decidir entre branco ou tinto, você deve considerar os temperos e molhos. Chardonnay é um ótimo amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto o sauvignon blanc pode complementar pratos com ervas ou frutas cítricas. Um tinto de corpo leve e baixo teor de taninos, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O vinho ONEHOPE Reserve Pinot Noir com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 25 dólares por garrafa.