Salsa De Ervilha de olhos pretos com Quesadillas de queijo

Name: Salsa De Ervilha de olhos pretos com Quesadillas de queijo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 769 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Sobre ervilhas cozidas de olhos pretos (2 latas de 15,5 onças, enxaguadas, drenadas); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas picados, cozidos, pimentões verdes suaves (2 poblanos grandes ou 3 Anaheims, assados, semeados e picados) e / ou 1/4 xícara de jalapeños em conserva picados (a gosto); 6 para 8 cebolas verdes, em fatias finas, incluindo pelo menos metade dos verdes, cerca de 1/2 a 2/3 xícara total; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cacho de coentro, caules picados e tenros incluídos (cerca de; 2 (inverno) manjericão rasgado ou picado (10 a 12 folhas); 2 (inverno) 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 1 libra de abobrinha, orégano seco, desintegrado; 1 apertar Grande de cominho chão; 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 1 WES E Artes da Língua Inglesa Pimenta preta moída na hora; 12 tortilhas de farinha; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Queijo Monterey jack, fatiado ou ralado

A receita Salsa de ervilha de Olhos Pretos com Quesadillas de queijo pode ser feita em cerca de 45 minutos. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana lacto ovo tem 484 calorias, 22g de proteína, e 21g de gordura por porção. Para $1.28 por porção, você recebe um hor d'oeuvre que serve 6. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Esta receita de receitas simples requer queijo monterey jack, tortilhas de farinha, orégano e até 8 cebolas verdes. É um orçamento amigável receita para os fãs de comida mexicana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 0%. Esta pontuação é improvável. Receitas semelhantes são Salsa Ervilha De Olhos Pretos, Salsa Ervilha De Olhos Pretos, e Black Eyed Pea Salsa.

Instrucao

Se você ainda não fez isso, prepare seus ingredientes. Char e descasque seus pimentões e / ou pimentões vermelhos se estiver usando fresco não jarred ou enlatado. Cozinhe suas ervilhas de olhos pretos se não estiver usando enlatados.

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Coloque as ervilhas de olhos pretos cozidas escorridas em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Tinto Goya

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione os pimentões, pimentões vermelhos e a maioria das cebolas picadas e coentro (reservando alguns para enfeitar).

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

20 Fatias Finas De Abobrinha

Regue com azeite e vinagre de vinho tinto.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Sal Kosher, Adicional Para Temperar Carne

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Polvilhe com orégano desintegrado e seco, cominho, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Orégano Seco

8 (U-12) Camarões

¼ Colher De Chá De Orégano

(tubo Grande)

Misture e deixe marinar enquanto prepara as quesadillas.

Faça as quesadillas:

Aqueça uma panela grande de ferro fundido em fogo médio alto. Se você estiver usando algo diferente de uma panela de ferro fundido bem temperada, adicione uma pequena quantidade de óleo ou manteiga para cobrir levemente o fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione uma tortilha de farinha à panela.

Ingredientes que você precisará

Tortilla De Farinha

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Deixe aquecer de um lado por meio minuto.

Vire - o e coloque uma leve camada de queijo sobre a tortilha. Se você estiver usando queijo ralado, você pode simplesmente polvilhar tudo. Se estiver usando queijo fatiado, coloque as fatias em apenas um lado da tortilha.

Ingredientes que você precisará

4 Tortilhas De Farinha (6 Polegadas), Temperatura Ambiente

Molho De Cranberry, Para Servir

Quando a tortilha começar a formar bolsas de ar ou o queijo começar a derreter, use uma espátula para levantar uma borda da tortilha e virar para a outra borda, como se estivesse fazendo uma omelete.

Ingredientes que você precisará

4 Tortilhas De Farinha (6 Polegadas), Temperatura Ambiente

Molho De Cranberry, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Deixe cozinhar até dourar levemente e, em seguida, vire toda a quesadilla para o outro lado e deixe cozinhar até dourar levemente desse lado.

Retire da panela e prepare as outras quesadillas da mesma maneira.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Corte as quesadillas em fatias em forma de torta e sirva com a salsa de ervilha de olhos pretos.

Ingredientes que você precisará

Faca De Descascar (use Com Um Adulto)

Equipamento

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Ingredientes

Dose:

7696 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Sobre ervilhas cozidas de olhos pretos (2 latas de 15,5 onças, enxaguadas, drenadas)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

picados, cozidos, pimentões verdes suaves (2 poblanos grandes ou 3 Anaheims, assados, semeados e picados) e / ou 1/4 xícara de jalapeños em conserva picados (a gosto)6

para 8 cebolas verdes, em fatias finas, incluindo pelo menos metade dos verdes, cerca de 1/2 a 2/3 xícara total 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cacho de coentro, caules picados e tenros incluídos (cerca de 2(inverno)

manjericão rasgado ou picado (10 a 12 folhas)2(inverno)

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 11 libra de abobrinha,

orégano seco, desintegrado 1apertar

Grande de cominho chão 1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)1WES E Artes da Língua Inglesa

Pimenta preta moída na hora 12

tortilhas de farinha 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Queijo Monterey jack, fatiado ou ralado

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para Salsa. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 40 dólares por garrafa.