Sanduíche Cajun Portobello com abacate e Remoulade

Name: Sanduíche Cajun Portobello com abacate e Remoulade
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Crioulas, Cajun
Ingredients: 1 abacate maduro, descascado, fatiado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) alcaparras, picadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Yukon; 1 Oreos Recheados Duplos salsa fresca, picada; 2 dentes de alho, picados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho remoulade; 1 Oreos Recheados Duplos 2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida; 1 2 colheres de chá de alho em pó pacote de presunto em fatias finas; 1 2 colheres de chá de alho em pó suco de limão fresco (ou limão); 4 folhas de alface, enxaguadas e secas (romaine funciona bem); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível maionese (de preferência vegana); 1 2 colheres de chá de alho em pó mostarda estilo dijon; 4 grande cogumelos portabella, com caule, guelras removidas, cortados no viés em fatias de 1/4 de polegada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimentões vermelhos, picados; 4 pães macios do sanduíche, rachados; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 4 camarão e veias queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham tempero cajun com baixo teor de sal; 2 chalotas, picadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) chalotas, picadas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto tomates em fatias finas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham vinagre de vinho branco (ou vinagre balsâmico branco); 1 Oreos Recheados Duplos Molho inglês (de preferência vegano)

A receita do sanduíche Cajun Portobello com abacate e Remoulade está pronta em cerca de 50 minutos e é definitivamente um espetacular livre de laticínios opção para os amantes da comida crioula. Uma porção deste prato contém aproximadamente 9g de proteína, 66g de gordura, e um total de 835 calorias. Esta receita serve 4. Para $2.35 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de chalotas, folhas de alface, azeite extra-virgem e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 56%. Essa pontuação é sólida. Tentar Bolos de bagre Cajun com Remoulade, Bolos de caranguejo com Cajun Rémoulade, e Bolos de alcachofra com Cajun Rémoulade para receitas semelhantes.

Instrucao

Cogumelo:.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Coloque uma panela grande em fogo médio.

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Polvilhe o fundo com uma pitada de sal e aqueça por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione o óleo e aqueça por 1 minuto, tomando cuidado para não deixá-lo fumar. Isso criará um efeito antiaderente.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Adicione as chalotas e o alho e cozinhe por 3-4 minutos, até amolecer.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Adicione 1 tbls. do tempero Cajun, junto com o vinho, vinagre e 1 xícara de água, deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (3 Onças) De Pasta De Tomate

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione os cogumelos e cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Despeje os cogumelos e o líquido em um recipiente raso, cubra e reserve para marinar por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Retire os cogumelos da marinada e pressione entre Toalhas de papel ou em uma toalha de prato para remover o excesso de marinada, em seguida, polvilhe com o tempero Cajun restante, pressionando o tempero em ambos os lados das fatias de cogumelos. Descarte a marinada(ou economize para outro uso).em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio alto, cozinhe os cogumelos em uma única camada (pode ser necessário fazer isso em dois lotes) até escurecer, 2-3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (3 Onças) De Pasta De Tomate

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Remova para um prato.Remoulade:.

Ingredientes que você precisará

Remoulade

Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador e misture alto por 1 minuto. Guarde, coberto, na geladeira por até 1 semana.Faz 1 3/4 xícaras.Juntando:.

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Espalhe uma colher da remoulade em metade de cada rolo. Cubra cada um com 1 ou 2 folhas de alface e algumas fatias de tomate e abacate. Divida as fatias de cogumelos entre os rolos. Feche cada sanduíche e corte ao meio.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado (6 Onças)

Pimenta Arbol

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

1 Pimenta Arbol Seca

4 Tomates Vermelhos Médios

Doces Life Savers

Sirva e divirta-se!

Equipamento

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

abacate maduro, descascado, fatiado 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

alcaparras, picadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Yukon 1Oreos Recheados Duplos

salsa fresca, picada 2

dentes de alho, picados 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho remoulade 1Oreos Recheados Duplos

2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida 12 colheres de chá de alho em pó

pacote de presunto em fatias finas 12 colheres de chá de alho em pó

suco de limão fresco (ou limão)4

folhas de alface, enxaguadas e secas (romaine funciona bem)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

maionese (de preferência vegana)12 colheres de chá de alho em pó

mostarda estilo dijon 4grande

cogumelos portabella, com caule, guelras removidas, cortados no viés em fatias de 1/4 de polegada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimentões vermelhos, picados 4

pães macios do sanduíche, rachados 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 4camarão e veias

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 2Crosta: migalhas de biscoito graham

tempero cajun com baixo teor de sal 2

chalotas, picadas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

chalotas, picadas 1tblsp. vinagre de vinho tinto

tomates em fatias finas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

vinagre de vinho branco (ou vinagre balsâmico branco)1Oreos Recheados Duplos

Molho inglês (de preferência vegano)

Vinho recomendado: Albarino, Vinho Rosa, Sauvignon Blanc

Albarino, vinho rosé e Sauvignon Blanc são as minhas principais opções para Cajun. Esses vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementarão o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. Um vinho que você pode experimentar é O Pazo de Galegos Albarino. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 13 dólares.