Serious Eats ' Caramel Sticky Pãezinhos

Serious Eats ' Caramel Sticky Buns é um vegetariano pao. Esta receita faz 9 porções com 632 calorias, 12g de proteína, e 25g de gordura um. Para $1.09 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue nozes, manteiga, iogurte integral e algumas outras coisas para fazer hoje. 452 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 56%. Esta pontuação é boa. Tentar Pãezinhos Pegajosos Caramelo-Pecan, Pãezinhos pegajosos de figo com esmalte caramelo, e Pãezinhos Pegajosos De Caramelo Salgado para receitas semelhantes.

Instrucao

Para a massa: em uma tigela grande, aqueça a manteiga no microondas em potência média até derreter.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione o iogurte, os ovos, o fermento, o sal kosher e o açúcar e bata até que os ingredientes estejam bem combinados.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Pacote De Bolo De Baunilha Congelado

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione a farinha e mexa com uma colher de pau até que a massa forme uma bola.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Gordura Vegetal Natural

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Transfira para a tigela de uma batedeira em pé equipada com um gancho de massa e amasse em baixa velocidade por 10 minutos, adicionando farinha conforme necessário até que a massa mal se afaste dos lados da tigela.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Gordura Vegetal Natural

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Transfira para uma tigela grande untada, cubra com filme plástico e deixe a massa crescer até dobrar de volume, cerca de 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Para o recheio: assim que a massa crescer, misture o açúcar mascavo, a canela e uma pitada de sal em uma tigela média. Vire a massa para fora em uma superfície enfarinhada.

Ingredientes que você precisará

Repolho Savoy Finamente Fatiado

Papel De Arroz

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Enrole a massa em um retângulo de 12 × 8 polegadas, com o lado comprido voltado para você.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Pincele a manteiga derretida uniformemente sobre a superfície, deixando uma borda estreita ao longo da borda longa superior.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Espalhe o açúcar de canela uniformemente sobre a área com manteiga, usando as mãos para trabalhar suavemente até as bordas.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Canela

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Começando na borda inferior, role o retângulo para longe de você em um cilindro apertado de 12 polegadas de largura. Descanse o lado da costura do cilindro para baixo e equilibre cuidadosamente a forma e o quadrado das bordas. Usando uma faca afiada, corte o cilindro em três pedaços iguais.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Corte cada peça em mais três peças para criar nove pães no total. Disponha os pãezinhos cortados em uma assadeira bem amanteigada de 8 × 8 polegadas. Cubra o prato firmemente com plástico. (A massa pode ser refrigerada durante a noite neste momento.) Deixe os pães subirem à temperatura ambiente quente até ficarem inchados e pressionados firmemente uns contra os outros, cerca de 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Enquanto os pãezinhos estão subindo, ajuste a grelha do forno para a posição intermediária inferior e pré-aqueça o forno a 177°.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Queijo Cheddar Desnatado

Retire o filme plástico do prato e asse os pães até ficarem dourados e inchados, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Queijo Cheddar Desnatado

Transfira a assadeira para uma gradinha e deixe os pães esfriarem por pelo menos 10 minutos, enquanto faz o molho.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Aqueça a manteiga e o açúcar mascavo em uma panela média em fogo médio, mexendo ocasionalmente até que a mistura esteja borbulhando e inchada, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Repolho Savoy Finamente Fatiado

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Bata o leite condensado. Cozinhe até que a mistura seja reduzida a uma consistência espessa (a mistura deve revestir facilmente as costas de uma colher).

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Batatas Azuis

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Bata o rum e as nozes (se estiver usando).

Ingredientes que você precisará

Pode Cobertura De Coco E Nozes

Mel Cítrico

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Usando uma espátula de metal fina, solte os pães das laterais e retire-os do prato (mas ainda não os separe).

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Transfira-os para uma travessa e coloque metade do molho de caramelo uniformemente sobre eles. Deixe o molho de molho por cerca de 10 minutos, depois sirva, separando os pães com os dedos e servindo molho de caramelo extra ao lado.Nota: os pães podem ser montados na noite anterior e colocados na geladeira depois de organizar em sua assadeira e embrulhar com plástico. Para assar no dia seguinte, deixe os pães subirem em temperatura ambiente quente por 2 horas antes de assar conforme as instruções.

Ingredientes que você precisará

Pêssegos Fatiados