Shoyu Ramen

Name: Shoyu Ramen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Asiáticas, Japonesas
Ingredients: 142 pimenta habenero espinafre do bebê, cozido no vapor; 2 Quilograma pescoços e costas de frango; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças de gengibre fresco, em fatias finas; 4 alho goya®; 4 ovos cozidos, descascados e embebidos por 1 hora em partes iguais molho de soja e vinho de arroz doce mirin; 1 polegada 12-por de kombu, algas marinhas; 1 alho-poró, reduzido pela metade no sentido do comprimento; 1 Quilograma costela Traseira Do Bebê da carne de porco, cortada em 4 seções; 907 pimenta habenero bunda de ombro de porco desossada, aparada e amarrada; 8 um pouco de abobrinha picada Sal; 2 lencol cebolinha em fatias finas, 2 folhas de nori esquartejado para guarnecer e temperar vinagre de arroz de algas secas e togarashi pó de chile Japonês; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível shoyu ou outro molho de soja; 8 um pouco de abobrinha picada Shoyu ou outro molho de soja, para temperar e escovar; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 4 1 xícara de cevada perolada branca

A receita Shoyu Ramen poderia satisfazer seu desejo japonês em aproximadamente 45 minutos. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 1035 calorias, 101g de proteína, e 65g de gordura por porção. Para $3.87 por porção, receita capas 50% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Funciona bem como um prato principal muito caro. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue, água, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 80%. Esta pontuação é boa. Tentar Shoyu Ramen, Shoyu Ramen, e Frango Shoyu para receitas semelhantes.

Instrucao

Faça o caldo: em uma panela grande, misture o frango, as costelas, o alho-poró, o gengibre, o alho, a água e o shoyu. Deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Alho

Gengibre

Caldo

Shoyu

Agua

Porro

Reforcos

Equipamento que você usará

Pote

Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o óleo. Tempere a bunda de porco com sal e doure bem por todos os lados em fogo alto, 12 minutos; transfira para a panela. Cozinhe o caldo em fogo moderadamente baixo por 2 horas, até que a bunda de porco e as costelas estejam macias; desnate qualquer escória que suba à superfície.

Ingredientes que você precisará

Boston Bunda

Caldo

Reforcos

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Frigideira

Transfira a bunda e as costelas de porco para uma travessa e leve à geladeira. Coe o caldo e descarte os sólidos restantes.

Ingredientes que você precisará

Boston Bunda

Caldo

Reforcos

Retorne o caldo para a panela.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o kombu e cozinhe em fogo moderadamente baixo por 1 hora e 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Kombu

Deixe esfriar, depois esfrie e leve à geladeira o caldo durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Caldo

No dia seguinte, Prepare o Ramen: Pré-aqueça o frango. Retire a gordura do caldo e descarte o kombu. Leve o caldo para ferver. Tempere com shoyu e mantenha-se quente.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Kombu

Macarrão Ramen

Shoyu

Equipamento que você usará

Frango

Desamarre a bunda de porco e corte-a no grão com 1/3 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Boston Bunda

Grao

Corte as costelas entre os ossos. Disponha as fatias e costelas de porco em uma assadeira grande e pincele com shoyu. Grelhe 8 polegadas do fogo por 3 minutos, girando uma vez, até que a carne esteja crocante; mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Cozida

Shoyu

Carne

Reforcos

Equipamento que você usará

Assadeira

Divida o macarrão cozido entre 8 tigelas e concha 1 1/2 xícaras de caldo em cada uma.

Ingredientes que você precisará

Massas Cozidas

Caldo

Equipamento que você usará

Tigela

Concha

Adicione o espinafre em pilhas.

Ingredientes que você precisará

Espinafre

Escorra os ovos, corte cada um ao meio longitudinalmente e coloque metade em cada tigela. Disponha 2 fatias de bunda de porco e 1 costela em cada tigela e decore com as cebolinhas e nori.

Ingredientes que você precisará

Boston Bunda

Cebola

Ovo

Nori

Equipamento que você usará

Tigela

Sirva o ramen imediatamente, passando o vinagre de arroz e togarashi à mesa.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Arroz

Macarrão Ramen

Equipamento

Ingredientes

Dose:

142pimenta habenero

espinafre do bebê, cozido no vapor 2Quilograma

pescoços e costas de frango 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

onças de gengibre fresco, em fatias finas 4

alho goya®4

ovos cozidos, descascados e embebidos por 1 hora em partes iguais molho de soja e vinho de arroz doce mirin 1polegada

12-por de kombu, algas marinhas 1

alho-poró, reduzido pela metade no sentido do comprimento 1Quilograma

costela Traseira Do Bebê da carne de porco, cortada em 4 seções 907pimenta habenero

bunda de ombro de porco desossada, aparada e amarrada 8um pouco de abobrinha picada

Sal 2lencol

cebolinha em fatias finas, 2 folhas de nori esquartejado para guarnecer e temperar vinagre de arroz de algas secas e togarashi pó de chile Japonês 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

shoyu ou outro molho de soja 8um pouco de abobrinha picada

Shoyu ou outro molho de soja, para temperar e escovar 1cp. queijo parmesão ralado

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 4

1 xícara de cevada perolada branca

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiático funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia tentar Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas e um preço de cerca de 16 dólares por garrafa.