Sliders de almôndegas de Neely
Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente os Neely's Meatball Sliders. Esta receita serve 6 pessoas. Por US$ 2,95 por porção, esta receita cobre 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 835 calorias, 42g de proteína e 51g de gordura. 13 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 15 minutos. Uma mistura de parmesão, pimenta em flocos, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pela Foodnetwork. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 74%, o que é sólido. Experimente os controles deslizantes de almôndega, os controles deslizantes de almôndega e os controles deslizantes de almôndega de Neely para receitas semelhantes.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Misture a carne de porco moída e a linguiça de porco, a pimenta vermelha em flocos, 2 dentes de alho picados, o panko, o queijo ralado, os ovos, a salsa, o sal kosher e a pimenta preta, a gosto, em uma tigela grande. Forme almôndegas de 5 cm e reserve em uma travessa.
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione as almôndegas e cozinhe até dourar por todos os lados.
Enquanto isso, comece o molho.
Adicione as 2 colheres de sopa do azeite restante em uma panela média em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho restante.
Refogue até a cebola começar a dourar, cerca de 4 a 5 minutos. Tempere as cebolas com sal e pimenta a gosto.
Adicione o purê de tomate e os tomates e deixe ferver. Reduza o fogo, junte as almôndegas e cozinhe o molho, mexendo de vez em quando, por 45 minutos.
Para servir, coloque uma almôndega no fundo de cada pãozinho e regue levemente com um pouco de molho. Cubra com uma folha de manjericão e um pouco de pecorino raspado. Cubra com os rolos e transfira para uma travessa.
Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante
Vinho espumante e espumante rosé são minhas principais opções para Slider. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. O Taittinger Brut La Francaise com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 45 dólares por garrafa.
Taittinger Brut La Française
Este Champagne é um blend de cerca de 30 vinhedos Chardonnay e Pinot Noir, respectivamente 40% e 60% do total, provenientes de diversas colheitas de uvas perfeitamente maduras.