Sopa cremosa de cenoura saborosa
A saborosa sopa cremosa de cenoura leva cerca de 40 minutos do início ao fim. Por 53 centavos por porção , você recebe um aperitivo que serve 12 pessoas. De olho na sua silhueta? Esta receita ovolactovegetariana tem 204 calorias , 7 g de proteína e 10 g de gordura por porção. Pode ser apreciada a qualquer hora, mas é especialmente boa para o inverno . É um presente da Taste of Home. Uma mistura de água, farinha, creme de leite meio a meio e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Com uma pontuação de 47% no Spoonacular, este prato é sólido. Experimente "Melhor Bolo de Cenoura" com Cobertura de Cream Cheese , Bolo de Cenoura Clássico com Cobertura de Cream Cheese e Macarrão Cremoso de Cenoura Assado" para receitas semelhantes.
Instrucao
Coloque as cenouras, as batatas e a água em uma panela; tampe e cozinhe em fogo médio até que os vegetais estejam macios.
Escorra, reservando o líquido do cozimento. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho na manteiga por 10 minutos.
Adicione a farinha; cozinhe e mexa por 2 minutos.
Coloque as cenouras, as batatas, a mistura de cebola, o sal e o açúcar no liquidificador ou processador de alimentos; cubra e bata até ficar homogêneo, adicionando o líquido de cozimento reservado conforme necessário.
Despeje em uma panela de 3 litros ou em uma panela holandesa. Adicione o leite e aqueça.
Adicione o creme de leite e a pimenta caiena; aqueça bem (não deixe ferver).