Sopa de amêijoas da Nova Inglaterra

Name: Sopa de amêijoas da Nova Inglaterra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americanas
Ingredients: 4 bay leaves divided; 2 pimenta preta inteira; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) aipo picado; 10 cherrystone or quahog clams; 1 apertar tomilho seco; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) tomilho seco; 476 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 2 grande Spanish onions, medium diced; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cebola; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Biscoitos de ostra, para enfeite; 2 (inverno) folhas de salsa recém-picadas; 1 1 libra de abobrinha, flocos de pimenta vermelha esmagados; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) manteiga; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá de sal defumado de nogueira; 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) apple-wood smoked bacon, cut into small pieces; 3 Yukon gold potatoes, washed and medium diced

A receita New England Clam Chowder pode ser feita em cerca de 30 minutos. Este hor d'oeuvre tem 471 calorias, 7g de proteína e 35g de gordura por porção. Esta receita serve 8 pessoas. Por US$ 1,18 por porção, esta receita cobre 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 5 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Uma mistura de tomilho, pimenta, aipo e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você segue uma dieta pescatariana. Esta receita é típica da culinária americana. É trazido a você pela Foodnetwork. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada bastante ruim de 39%. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como New England Clam Chowder, New England Clam Chowder e New England Clam Chowder.

Instrucao

Lave as amêijoas várias vezes em água fria. Certifique-se de que todas as amêijoas estejam fechadas. Descarte todas as amêijoas que permanecerem abertas depois de bater na casca. Em uma panela grande em fogo alto, adicione 2 xícaras de água, a cebola, o aipo, o tomilho, 1 folha de louro e os grãos de pimenta.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Bacon Defumado De Macieira, Cortado Em Pedaços Pequenos

Bacon Defumado De Macieira, Cortado Em Pedaços Pequenos

3 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Lavado E Médio

2 Xícaras De Dentes De Alho

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Adicione as amêijoas, tampe e cozinhe no vapor até que todas as amêijoas abram.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Retire as amêijoas do líquido e retire-as das cascas. Pique as amêijoas em pedaços pequenos e reserve. Coe o suco em uma peneira fina e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Cozinhe o bacon em uma panela de fundo grosso em fogo médio, até ficar macio e crocante.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Adicione a cebola, as restantes 3 folhas de louro, o tomilho, o pimentão vermelho esmagado e a manteiga. Cozinhe até que as cebolas fiquem translúcidas.

Ingredientes que você precisará

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

20 Fatias Finas De Abobrinha

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione as batatas e o suco de amêijoa reservado. Cozinhe até que as batatas estejam macias.

Ingredientes que você precisará

Camarão (contagem De 21 A 25), Descascado E Sem Veias, Com Cauda

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Adicione o creme de leite e as amêijoas picadas e cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Tempere levemente com sal e pimenta a gosto e junte a salsa picada.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Sirva em tigelas com biscoitos de ostra.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Ostra

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Equipamento

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Ingredientes

Dose:

bay leaves divided 2

pimenta preta inteira 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

aipo picado 10

cherrystone or quahog clams 1apertar

tomilho seco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

tomilho seco 4766 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)2grande

Spanish onions, medium diced 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cebola 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Biscoitos de ostra, para enfeite 2(inverno)

folhas de salsa recém-picadas 11 libra de abobrinha,

flocos de pimenta vermelha esmagados 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

manteiga 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá de sal defumado de nogueira 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

apple-wood smoked bacon, cut into small pieces 3

Yukon gold potatoes, washed and medium diced

Vinho recomendado: Chardonnay, Bebida, 1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada, Ingrediente, Categoria De Produtos Alimentares, Sauvignon Blanc, (caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído), Vinho Branco Seco, Riesling, Lata De Pêssegos, Escorridos, Tipo De Item Do Menu

Clam Chowder no menu? Experimente combinar com Chardonnay, Bebida Alcoólica e Vinho Branco. A sopa pode se beneficiar de um branco crocante para cortar o caldo rico e cremoso - ou você pode ir grande ou ir para casa com um chardonnay rico e amanteigado. Você poderia experimentar o Taittinger Brut La Française. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas e um preço de cerca de 45 dólares por garrafa.

Taittinger Brut La Française

Este Champagne é um blend de cerca de 30 vinhedos Chardonnay e Pinot Noir, respectivamente 40% e 60% do total, provenientes de diversas colheitas de uvas perfeitamente maduras.