Sopa De Milho Picante
Sopa de milho picante poderia ser apenas o sem glúten, sem lacticínios e ovo-lacto-vegetariano receita que andas à procura. Para $4,36 por porção, você adquire um prato principal que serve 3. Uma porção contém 595 calorias, 20g de proteína, e 14g de gordura. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 13 diriam que atingiu o ponto. É trazido a você por Allrecipes. Uma mistura de raspas de laranja, leite de soja, alho e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Com uma colher pontuação 91%, este prato é incrível. Sopa De Milho Picante, Sopa De Milho Picante, e Sopa picante de milho e caranguejo são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Coloque o milho shoepeg e o milho fresco numa panela grande com o vinho e a água. Deixe ferver em fogo alto, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Junte a cebola, o alho, o pimentão amarelo, o pimentão vermelho e o pimentão jalapeno. Cozinhe e mexa até os legumes amolecerem e a cebola ficar translúcida, cerca de 10 minutos.
Misture a mistura de pimenta na panela com o milho, juntamente com o leite de soja, orégano e salsa de chipotle. Retorne a sopa para ferver em fogo médio-alto, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe descoberto por 10 minutos. Dissolva o amido de milho em 1/3 de xícara de água fria e junte à sopa fervente junto com o mel, o molho de soja, as raspas de laranja e o alho em pó. Cozinhe mais 10 minutos para engrossar a sopa, mexendo sempre.
Retire do fogo e tempere a gosto com sal e pimenta rachada antes de servir.
Vinho recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling
A sopa de milho funciona muito bem com Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling. A sopa pode se beneficiar de um branco crocante para cortar o caldo rico e cremoso - ou você pode ir grande ou ir para casa com um chardonnay rico e amanteigado. O Broadside Chardonnay com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.
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Broadside Chardonnay
Ouro brilhante claro. Os aromas maduros de Pêra e nectarina mostram boa clareza e captam borras fumegantes e nuances de grãos torrados com aeração. Sedoso e de malha aberta, oferecendo sabores concentrados de pomar e pit Fruit complementados por sugestões de erva-doce e mel. A qualidade esfumaçada volta com um final longo e suave que deixa para trás uma nota refrescante de pele de pêra amarga.