Sopa De Tomate Chunky
Precisa de um sem glúten, inteiro 30, e sopa vegana? Sopa de tomate grossa pode ser uma excelente receita para experimentar. Para $1.89 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 158 calorias, 5g de proteína, e 8G de gordura. Esta receita serve 8. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem raminhos de tomilho, croutons de batata frita, azeite e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 50 minutos. Com uma colher pontuação de 86%, este prato é ótimo. Tentar Sopa De Tomate Chunky, Sopa De Tomate Chunky, e Chunky Tomate Manjericão Sopa para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma panela grande, aqueça o azeite.
Adicione a cebola, a erva-doce e o tomilho e cozinhe os legumes em fogo moderadamente alto, mexendo ocasionalmente, até que a cebola e a erva-doce estejam amolecidas, cerca de 8 minutos. Junte a pasta de tomate e tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo, por 5 minutos.
Adicione a água e os tomates e seus sucos e deixe ferver. Cozinhe a sopa em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até que o líquido seja reduzido em um terço, cerca de 30 minutos. Descarte o tomilho.
Transfira metade da sopa para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Retorne o purê à panela.
Sirva a sopa com Croutons de batata frita, Gremolata de Erva-Doce-Laranja e queijo Fontina em cubos.