Sopa refrigerada de cenoura e laranja
Você nunca pode ter muitas receitas de sopa, então experimente a cenoura gelada e a sopa de laranja. Esta receita serve 6 e custa 35 centavos por porção. Uma porção contém 112 calorias, 1g de proteína, e 6g de gordura. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Vá até a loja e pegue pimenta, cenoura, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal E vegetariano dieta. Será um sucesso no seu Outono evento. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 37%, este prato não é tão espetacular. Tentar Sopa refrigerada de cenoura e laranja, Sopa De Cenoura Gelada, e Sopa De Cenoura Gelada para receitas semelhantes.
Instrucao
Cozinhe a cebola na manteiga em uma panela pesada de 3 a 4 litros em fogo moderadamente alto, mexendo até dourar, cerca de 3 minutos.
Adicione as cenouras, água, sal, pimenta e cravo e cozinhe, coberto, até que as cenouras estejam muito macias, cerca de 15 minutos.
Sopa de purê em 3 lotes no liquidificador (tenha cuidado ao misturar líquidos quentes) até ficar bem lisa, cerca de 1 minuto, transferindo para uma tigela. Misture os sucos de laranja e limão.
Sopa fria, coberta, até ficar fria, pelo menos 2 horas.
* A sopa pode ser refrigerada até 2 dias. Dilua com água antes de servir, se necessário.