Soto Resah

Name: Soto Resah
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas brotos de feijão, enxaguados e drenados; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas nozes de macadâmia salgadas, torradas ou amêndoas branqueadas; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas repolho finamente picado; 794 Nozes do tipo que você quiser (picadas) latas cada) leite de coco; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Chili sambal, pasta de pimentão vermelho asiático ou pimentões quentes frescos picados; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz cozido quente; 1 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha desnatado com gordura; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas coentro fresco picado; 6 fatia fatias finas (do tamanho de um quarto) de galanga fresca ou gengibre fresco; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas dentes de alho descascados; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolas verdes em fatias finas, incluindo tops; 1 1 libra de abobrinha, coentro moído; 1 1 libra de abobrinha, cominho à terra; 0 (pode ser ou desnatado) noz-moscada moída; 1 1 libra de abobrinha, açafrão moído; 4 grande ovos grandes cozidos, descascados e cortados em fatias; 1 talo (12 para 15 em.) capim-limão fresco ou 3 tiras (1/2 por 4 pol.) casca de limão, parte amarela somente; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Cal cunhas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas tomates Roma em cubos; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) óleo de salada; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chalotas fritas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chalotas fatiadas; 0 (pode ser ou desnatado) 1 xícara de maionese, como Hellmann's; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) peitos de frango desossados e esfolados, enxaguados

Soto Resah pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita sem glúten, sem laticínios e vegetariana serve 8 e custos $2.44 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 12g de proteína, 29g de gordura, e um total de 445 calorias. Uma mistura de fatias de limão, coentro, caldo de galinha desnatado com gordura e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 56%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Soto Ayam (Sopa De Galinha Clara Da Indonésia).

Instrucao

Em um processador de alimentos, misture alho, chalotas fatiadas, nozes de macadâmia, galanga, açafrão, cominho, coentro, pimenta branca e noz-moscada. Gire a mistura para uma pasta, raspando os lados do recipiente conforme necessário. (Ou pique os ingredientes com uma faca e gire no liquidificador até formar uma pasta.)

Ingredientes que você precisará

Nozes De Macadâmia

Pimenta Branca

Coentro

Galanga

Chalota

Acafrao

Alho

Moscada

Cominho

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Liquidificador

Faca

Em uma panela de 5 a 6 litros em fogo alto, mexa a pasta e o óleo até que a mistura mal comece a dourar, cerca de 3 minutos. Misture o caldo e o leite de coco, cubra e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Coco

Caldo

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Enquanto isso, apare a extremidade do caule e as folhas duras do capim-limão e retire a camada externa grossa. Esmague o talo com a parte de trás de uma faca e corte em pedaços de 3 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Capim-limão

Equipamento que você usará

Faca

Adicione ao caldo.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Adicione os peitos de frango ao caldo. Cubra, deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que os seios não fiquem mais rosados no centro da parte mais grossa (corte para testar), 15 a 20 minutos. Levante o frango e deixe esfriar pelo menos 10 minutos. Desnate a gordura do caldo. (Ou se estiver fazendo à frente, cubra e resfrie o caldo e o frango separadamente. Retire e descarte a gordura do caldo gelado.)

Ingredientes que você precisará

Peito De Frango

Frango Inteiro

Caldo

Tempere o caldo com sal e pimenta a gosto. Volte a ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Caldo

Rasgue o frango em pedaços. Em tigelas pequenas individuais, monte de frango desfiado, arroz, repolho, brotos de feijão, cebolinha, tomate, coentro, fatias de ovo, batatas fritas, chalotas fritas, fatias de limão e chili sambal.

Ingredientes que você precisará

Frango Desfiado

Brotos De Feijão

Cebola

Batatas Fritas

Cal Cunha

Coentro

Chalota

Tomate

Repolho

Frango Inteiro

Pimenta

Arroz

Ovo

Equipamento que você usará

Tigela

Despeje o caldo quente em uma terrina ou jarro.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Deixe os hóspedes colocarem as porções desejadas do frango, arroz, repolho, brotos de feijão, cebolinha, tomate, coentro e ovos em tigelas largas. Concha ou despeje o caldo quente em tigelas.

Ingredientes que você precisará

Brotos De Feijão

Cebola

Coentro

Tomate

Repolho

Frango Inteiro

Caldo

Ovo

Arroz

Equipamento que você usará

Tigela