Suflê de salmão defumado com salada de gengibre

Esta receita serve 6 e custa US $2,36 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 10g de proteína, 19g de gordura, e um total de 288 calorias. Vá até a loja e pegue as raspas de limão, cream cheese, mesclun e algumas outras coisas para fazer hoje. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Com uma colher pontuação de 31%, este prato não é tão super. Receitas semelhantes incluem Torta de suflê de salmão defumado, Suflê De Salmão Defumado Torte, e Suflê De Cenoura De Gengibre.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 37

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Manteiga seis ramekins de 1 xícara. Em uma panela média, ferva o vinho em fogo alto até reduzir para 2 colheres de sopa, 6 minutos; transfira para uma tigela. Derreta a manteiga na panela e junte a farinha.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Doces Salva-vidas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o leite e deixe ferver, mexendo sempre. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Transfira para uma tigela grande e bata as gemas e o cream cheese. Dobre o salmão e o vinho reduzido. Tempere com sal, pimenta e caiena; cubra.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Cerejas Cristalizadas Vermelhas E Verdes

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Em uma tigela grande, bata as claras com o creme de tártaro até formar picos firmes. Dobre um terço das claras na mistura de salmão e dobre o resto. Coloque os ramekins preparados.

Ingredientes que você precisará

Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Asse os suflês no centro do forno por 20 minutos, ou até inchar e dourar.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Deixe esfriar um pouco; os suflês afundarão.

Enquanto isso, no liquidificador, misture o azeite, o suco de limão, a chalota, o mel, o gengibre, os zests de laranja e limão e o óleo de gergelim; misture até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta. Misture com um pouco de mesclun, tomate e batata. Desenforme cuidadosamente os suflês e sirva com a salada.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

Bifes De Tira De Nova York

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

4 Tomates Vermelhos Médios

Mesclun

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

3 Palitos De Pretzel

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Equipamento

Salada De Rúcula, Para Servir

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

6camarão e veias

Pimenta caiena 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo creme, amolecido 1apertar

Grande de creme de tártaro 4grande

Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

gengibre fresco ralado finamente 12 colheres de chá de alho em pó

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

raspas de limão finamente raladas 1pequeno

Mesclun, tomate cereja amarelo e batatas vermelhas cozidas, para servir 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de leite evaporado 3Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 1Oreos Recheados Duplos

raspas de laranja finamente raladas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pinot Gris 113pimenta habenero

salmão fumado a quente ou salmão fresco escalfado, em flocos 6camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Óleo de gergelim asiático 1pequeno

chalota, picada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Laguna Winery rio russo Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas e um preço de cerca de 16 dólares por garrafa.