Sério Sem Carne: Mole Aproximado

Name: Sério Sem Carne: Mole Aproximado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 chiles de ancho secos ou uma mistura de ancho e pasilla; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 2 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão, torrado e em cubos; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath Papel de arroz; 1 apertar cravo; 4 cravo rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo; 1 pequeno cebola em cubos; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de laranja espremido fresco (laranja amarga se acontecer de você tê-lo); 1 1 colher de sopa de orégano seco folhas frescas de orégano (ou 1 colher de chá secas); 4 camarão e veias Sal; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto tomate, cored e cortado pela metade; 1 1 colher de sopa de orégano seco colher de sopa de cacau em pó sem açúcar; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente seriamente sem carne: Mole Aproximado. Para $1.11 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 372 calorias, 10g de proteína, e 12g de gordura. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue alho, açúcar, pão e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 107 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 96%. Esta pontuação é incrível. Tentar Zacatecas-Toupeira Verde Estilo Com Frango (Pollo en Mole Verde Zacatecano), Jantar esta noite: peitos de frango em Ginger Mole (Mole de jengibre con Pechugas de Pollo), e Pipian Verde Mole (semente de abóbora Toupeira Verde) para receitas semelhantes.

Instrucao

Retire os caules, sementes e costelas dos pimentões Chilenos. Você pode querer usar luvas de borracha para isso. Cubra-os com água fervente e pese-os para que fiquem Debaixo d'água. Deixe de molho por 30 minutos enquanto prepara todo o resto.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Em uma frigideira quente e seca, cozinhe os dentes de alho e o tomate por cerca de 5 minutos, virando algumas vezes.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Escorra os chiles, reservando a água de imersão. No liquidificador, misture os chiles com o alho, tomate, pão, cebola, orégano, cravo, canela, pimenta preta, açúcar, sal e cacau, suco de laranja e 1/2 xícara de água de imersão do chile. Bata bem, adicionando mais líquido conforme necessário até obter cerca de 3 1/2 xícaras. Tensao.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Como A Inveja Dos Anjos

Papel De Arroz

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Papel De Arroz

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Despeje a toupeira e cozinhe por cerca de 30 minutos, levemente coberto. O molho deve escurecer e ficar mais concentrado.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Prove e ajuste os temperos. Você pode provar as várias ervas e especiarias? O chocolate? Os chiles? Existe um pouco de ácido e sal suficiente? Procure um sabor complexo e equilibrado. Adicione também um pouco mais de líquido ou cozinhe um pouco mais para obter uma textura agradável e picante, como um molho de tomate grosso.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)