Tacos de costela curtos, doces e picantes

Tacos de costela curtos doces e picantes podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6 e custa US $ 5,6 por porção. Uma porção contém 1525 calorias, 53g de proteína, e 127g de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 7 horas e 40 minutos. Muitas pessoas realmente gostaram deste prato mexicano. Se você tiver chiles ancho, tortilhas de milho quentes, caldo de carne e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o vinagre de maçã, você pode seguir este prato principal com o bolo de ameixa sem ovo , como fazer bolo de ameixa como sobremesa. Esta receita da Foodnetwork tem 127 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Com uma colher pontuação 95%, este prato é super. Receitas semelhantes incluem Tacos de costela curtos, doces e picantes, Tacos de costela curtos doces e picantes com guacamole de sésamo, e Costelas curtas doces e picantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Mergulhe as pimentas ancho em água fervente até amolecer, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

Agua

Escorra e deite fora o líquido.

Transfira as pimentas amolecidas para um liquidificador.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Equipamento que você usará

Liquidificador

Adicione a cebola, o alho, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã, o caldo de carne, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta. Bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Maçã

Açúcar Mascavo

Caldo De Carne

Alho

Pimenta

Cebola

Sal

Seque as costelas e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Reforcos

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo médio-alto até ficar quente, mas não fumando. Doure as costelas em 3 lotes, virando ocasionalmente, cerca de 7 minutos por lote.

Ingredientes que você precisará

Reforcos

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira as costelas douradas para um fogão lento.

Ingredientes que você precisará

Reforcos

Equipamento que você usará

Fogão Lento

Despeje o molho sobre as costelas (o líquido deve atingir cerca de metade dos lados da carne),

Ingredientes que você precisará

Molho

Carne

Reforcos

tampe e cozinhe por 7 horas em fogo alto até ficar bem macio. Deixe as costelas arrefecerem ligeiramente no molho.

Ingredientes que você precisará

Molho

Reforcos

Retire as costelas do molho. Descarte os ossos e desfie a carne em uma tigela grande. Retire a gordura da superfície e deite fora.

Ingredientes que você precisará

Molho

Carne

Reforcos

Equipamento que você usará

Tigela

Misture o molho na carne e tempere com sal e pimenta, a gosto. Coloque a carne e o molho em tortilhas de milho quentes e sirva com creme Mexicano e coentro fresco picado.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Tortilha Milho

Coentro Fresco

Crema Mexicana

Molho

Carne

Equipamento

Ingredientes

Dose:

ancho chiles secos*, com caule, semeadas e costelas descartadas 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

papel preto moído fresco, a gosto 3kg

carne costelas curtas 11 libra de abobrinha,

pimenta preta moída na hora, além de extra para temperar 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

refrigerante diet 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Tortilhas de milho quentes 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas picadas de coentro 3

dentes de alho, picados grosseiramente 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de carne com baixo teor de sódio 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Crema mexicano ou creme azedo 1( beringelas)

cebola, esquartejada 11 libra de abobrinha,

sal, mais extra para temperar 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling ros7 são ótimas opções para os mexicanos. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos com baixo teor de tanino como pinot Noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling ros7 também é uma combinação segura. As Caves Arcanas Pinot Noir Blanc com uma classificação de 5 de 5 estrelas parecem ser uma boa combinação. Custa cerca de 24 dólares por garrafa.

Caves Arcanas Pinot Noir Blanc

Produzido a partir de vinhas da nossa própria propriedade em Wheatland Vineyard, este Pinot Noir "branco" seco é produzido por prensagem de uvas Pinot noir de cacho inteiro imediatamente após a colheita. O vinho resultante apresenta aromas florais intensos de madressilva, nectarina e Gardénia e sabores de melão, pêssegos brancos e cereja rainier. O vinho tem um paladar rico e cremoso, mas termina limpo, com notas de pedra molhada e uma mineralidade frágil e crocante.