Tamboril Miso Nabe

Name: Tamboril Miso Nabe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cenoura, cortada em tiras longas e finas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado 1Carrot (cortado em tiras longas e finas); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado 4? comprimento de Dashi kombu (kelp para fazer dashi estoque); 2 (inverno) Mirin; 2 (inverno) 6 pães de gergelim, divididos; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Miso; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Miso; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Tamboril cortado em pedaços grandes; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Cogumelos Shimeji, aparados; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos shimeji, aparados; 3 folha repolho napa, cortado pela metade longitudinalmente, depois cortado em pedaços grandes; 3 folha repolho napa, (cortado ao meio longitudinalmente, depois cortado em pedaços grandes); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sake kasu; 1 pacote macarrão shirataki, enxaguado e drenado; 1 pacote Macarrão Shirataki, enxaguado e drenado; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Agua; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Monkfish Miso Nabe é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato. Para $5.26 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 24g de proteína, 5g de gordura, e um total de 262 calorias. Esta receita serve 4. Se você tem saquê kasu, repolho napa, mirin e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 11 pessoas ficaram felizes por terem tentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 80%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Yukimi Nabe (snowviewing Nabe), Nabe (Yosenabe / Panela Quente Japonesa), e Tori Tsukune Nabe.

Instrucao

Se você tiver tempo, mergulhe o kombu na água por pelo menos uma hora para fazer o estoque para o nabe. Caso contrário, você pode ferver a água e o kombu por cerca de dez minutos.

Ingredientes que você precisará

Kombu

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Retire o kombu da água e adicione o mirin, sake kasu, miso e Tamboril junto com quaisquer vegetais mais duros como cenoura, gobo e Tokyo negi. Cozinhe todos os ingredientes juntos até que o tamboril e os vegetais estejam macios (cerca de 20 a 30 minutos).Quando estiver pronto para comer, basta adicionar o resto dos legumes e trazê-lo de volta para ferver até que estejam cozidos. Cubra com o mitsuba e sirva com arroz.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Tamboril

Mitsuba

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Kombu

6 Pães De Gergelim, Divididos

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Miso

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Molho De Gergelim Japonês

Ingredientes

Dose:

cenoura, cortada em tiras longas e finas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

1Carrot (cortado em tiras longas e finas)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

4? comprimento de Dashi kombu (kelp para fazer dashi estoque)2(inverno)

Mirin 2(inverno)

6 pães de gergelim, divididos 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Miso 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Miso 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Tamboril cortado em pedaços grandes 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Cogumelos Shimeji, aparados 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos shimeji, aparados 3folha

repolho napa, cortado pela metade longitudinalmente, depois cortado em pedaços grandes 3folha

repolho napa, (cortado ao meio longitudinalmente, depois cortado em pedaços grandes)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sake kasu 1pacote

macarrão shirataki, enxaguado e drenado 1pacote

Macarrão Shirataki, enxaguado e drenado 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Agua 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peixe no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 46 dólares por garrafa.