Tomate seco ao sol e grelha de cordeiro com crosta de alho

Name: Tomate seco ao sol e grelha de cordeiro com crosta de alho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 dentes de alho, descascados; 2 Quilograma cordeiro (8 costeletas cada), aparado, frenched; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomates secos ao sol cheios de óleo com ervas, bem drenados, óleo reservado; 3 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) orégano seco; 3 grande raminhos de alecrim fresco; 2 grande chalotas, descascadas, cortadas ao meio

Tomate seco ao sol e Rack De Cordeiro com crosta de alho podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6 e custa US $5,39 por porção. Observando sua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 414 calorias, 29g de proteína, e 27g de gordura por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de dentes de alho, azeite, raminhos de alecrim e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o alecrim, você pode seguir este prato principal com o Framboesa Brie sobremesa Pizza com alecrim e nozes cristalizadas como sobremesa. Com uma colher pontuação de 81%, este prato é excelente. Tentar Alho-Rosemary-Crosted Rack De Cordeiro, Rack assado com crosta de alho de cordeiro, e Rack assado com crosta de alho de cordeiro para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque 1/4 xícara de óleo de tomate reservado, alho e chalotas em uma assadeira pequena; polvilhe com sal e pimenta e cubra com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Chalota

Alho

Tomate

Oleo

Equipamento que você usará

Cozimento

Aluminio

Asse até que o alho esteja macio, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Equipamento que você usará

Forno

Transfira a mistura de alho para o processador.

Ingredientes que você precisará

Alho

Adicione os tomates e o orégano. Misture até formar pasta. Tempere com sal e pimenta. Faça à frente: pode ser feito 2 dias à frente.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Tomate

Oregao

Transfira para a tigela, cubra e leve à geladeira.

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho e o alecrim à frigideira.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Alho

Equipamento que você usará

Frigideira

Refogue até o alho dourar, cerca de 5 minutos. Descarte o alho e o alecrim.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Alho

Polvilhe cordeiro por todos os lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cordeiro

Adicione 1 rack à frigideira, com o lado arredondado para baixo. Sear até dourar, cerca de 5 minutos.

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira o rack para uma assadeira grande com bordas, com o lado arredondado para cima. Repita com o restante da grelha de cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Cremalheira Do Cordeiro

Equipamento que você usará

Assadeira

Pré-aqueça o forno a 450 ° F. Cordeiro assado 18 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Equipamento que você usará

Forno

Retire do forno.

Equipamento que você usará

Forno

Espalhe 1/3 xícara de pasta de tomate e alho finamente por cima de cada um. Volte ao forno e asse até que o termômetro inserido no centro Registre 134 ° F, cerca de 3 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Alho

Espalhar

Tomate

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Deixe o Cordeiro descansar 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Corte entre os ossos em costeletas individuais e sirva.

Frutas de cereja preta e um acabamento ligeiramente picante são uma boa combinação para o Cordeiro garlicky. Tente Alpha Estate 2005 Xiñómavro (Grécia, $36).

Ingredientes que você precisará

Cereja