Torta De Merengue De Groselha
Torta de merengue de groselha pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de sobremesas. Para 44 cêntimos por porção, esta receita abrange 4% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 8 porções com 239 calorias, 3G de proteína, e 5g de gordura cada um. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você pelo gosto de casa. Vá até a loja e pegue casca de pastelaria, leite, groselhas e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um ovo lacto vegetariano dieta. Com uma colher pontuação 18%, este prato não é tão impressionante. Utilizadores que gostaram desta receita também gostaram Torta De Groselha I, Torta de groselha, e Torta de merengue de limão, histórias de família e tutorial de merengue.
Instrucao
Em uma panela coberta em fogo médio, cozinhe as groselhas e a água por 3-4 minutos ou até ficarem macias. Junte 3/4 chávena de açúcar; Reserve.
Em outra panela, misture 1/2 xícara de açúcar e amido de milho. Aos poucos, adicione o leite até ficar homogêneo; deixe ferver. Cozinhe e mexa em fogo médio-alto até engrossar. Reduza o fogo; cozinhe e mexa mais 2 minutos.
Em uma tigela, bata as gemas. Aos poucos, bata uma pequena quantidade de recheio quente nas gemas; volte tudo para a panela. Deixe ferver suavemente; cozinhe e mexa por 2 minutos.
Retire do fogo; junte a mistura de groselha.
Verter em casca de pastelaria.
Em uma tigela pequena, bata as claras em neve até formar picos macios. Aos poucos, adicione o açúcar restante, batendo alto até formar picos rígidos.
Espalhe uniformemente sobre o recheio quente, selando o merengue até à crosta.
Asse em forno a 350 por 10-15 minutos ou até dourar. Guarde as sobras no frigorífico.
Vinho recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce
Pie funciona muito bem com Vin Santo, Late Harvest Riesling e Lambrusco Dolce. Esses vinhos são todos doces, o que é importante, pois o vinho geralmente deve ser mais doce do que a comida que você está combinando com ele. Você poderia tentar vinhas Colheita Tardia Riesling. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 25 dólares por garrafa.
Vinhas Colheita Tardia Riesling
De cor amarelo pálido, o nariz abre com aromas a ananás frescos, nectarina suculenta e notas cítricas. O vinho cobre totalmente o paladar, expressando sabores vibrantes de flor de laranjeira, maçã azeda granny smith e favo de mel. Um final longo apresenta o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez de dar água na boca, convidando a outro gole.