Tortas De Porco
Para 72 centavos por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 24 porções com 139 calorias, 6g de proteína, e 7g de gordura um. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tiver acompanhamento: conservas de cranberry de tomate picante, pimenta, farinha e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 38%. Essa pontuação não é tão tremenda. Receitas semelhantes incluem Tortas De Porco Cupcake-Tin, Tortas de porco com mostarda, e Mini Tortas De Porco.
Instrucao
Cozinhe a carne de porco com cebola, alho, salgados, sal, pimenta da Jamaica e pimenta em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas em fogo moderado, mexendo sempre e quebrando pedaços com um garfo, até que a carne de porco não fique mais rosa, 5 a 7 minutos.
Polvilhe com farinha e cozinhe, mexendo, até engrossar, 3 a 4 minutos. Recheio fresco completamente.
Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 218°.
Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Misture o encurtamento e a manteiga com um liquidificador ou a ponta dos dedos até que a mistura se assemelhe a uma refeição grossa.
Adicione o leite e mexa com um garfo apenas até formar uma massa. Retire a massa em uma superfície levemente enfarinhada e amasse suavemente 10 a 12 vezes.
Estenda a massa em uma superfície levemente enfarinhada com um rolo enfarinhado em uma rodada áspera de 18 polegadas (1/8 de polegada de espessura), polvilhando com farinha adicional suficiente para evitar que a massa grude.
Corte 24 rodadas com cortador de 3 polegadas e 24 folhas com cortador em forma de folha. Faça linhas decorativas nas folhas com a ponta de uma faca afiada.
Coloque cada rodada em um copo de muffin e encha com uma colher de sopa arredondada de recheio. Organize as folhas no recheio.
Asse tortas até que as crostas estejam douradas, 15 a 17 minutos. Levante as tortas dos copos de muffin e transfira para um rack. Deixe esfriar para aquecer, cerca de 15 minutos.
* Disponível em celebrações doces (800-328-6722).
* O recheio pode ser feito 1 dia à frente e gelado, coberto. Leve à temperatura ambiente antes de usar.* As tortas podem ser montadas e assadas 6 horas antes e resfriadas, descobertas, depois refrigeradas, descobertas.
Sirva à temperatura ambiente ou reaqueça no forno pré-aquecido a 177° até aquecer, cerca de 15 minutos.