Verduras fritas com carne de porco, Shiitakes e molho de Feijão Preto

Verduras fritas com carne de porco, Shiitakes e molho de Feijão Preto podem ser uma boa receita para expandir sua coleção de pratos principais. Esta receita sem glúten, sem laticínios e 30 inteira serve 4 e custos $4.89 por porção. Uma porção contém 284 calorias, 21g de proteína, e 16g de gordura. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue cebola, molho de alho de feijão, costeletas de porco desossadas e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o gengibre fresco, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Gengibre Frescos como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 67%, o que é bom. Tentar Mexa a carne de porco frita e o repolho com molho de Feijão Preto, Couve de Bruxelas frita e carne de porco em molho de Feijão Preto, e Couves de Bruxelas fritas e carne de porco em Feijão Preto S para receitas semelhantes.
Instrucao
Coloque costeletas de porco em uma folha de filme plástico e embrulhe hermeticamente. Congele apenas até ficar firme ao toque, pelo menos 2 e até 3 horas.
Corte em fatias diagonais muito finas.
Em uma tigela pequena, mergulhe os cogumelos em caldo de galinha até ficarem macios e maleáveis, 20 a 30 minutos; ocasionalmente, trabalhe os cogumelos com os dedos para liberar qualquer grão. Levante os cogumelos do caldo, espremendo o líquido. Dobre suavemente cada cogumelo ao meio, com o lado branquial para fora e corte as hastes duras.
Despeje 1/2 xícara de caldo de imersão em um copo medidor e reserve.
Despeje o caldo de 1/4 xícara em outro copo medidor, deixando o grão para trás e adicione água, se necessário, para fazer 1/4 xícara; misture o molho de feijão preto.
Enquanto isso, apare as extremidades dos vegetais verdes. Descasque as hastes de broccolini e corte em 3 pol. comprimento (se maior que 1/3 pol., também corte pela metade no sentido do comprimento). Enxágüe e reserve.
Corte os vegetais verdes restantes em 3 pol. comprimentos, separando aglomerados de bok choy em hastes únicas;enxaguar e drenar.
Defina um wok ou 5 a 6 qt. panela em fogo alto. Quando quente, despeje 2 colheres de sopa. óleo e redemoinho para revestir.
Adicione a carne de porco, a cebola e o gengibre e frite, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja cozida principalmente, mas ainda um pouco rosa, 1 a 1 1/2 minutos.
Transfira os ingredientes para um prato com uma escumadeira.
Adicione hastes de broccolini, shiitakes e caldo de imersão reservado de 1/2 xícara à panela e cubra rapidamente. Cozinhe até que as hastes estejam mal macias-crocantes, 1 a 2 minutos. Descubra e adicione 1 colher de sopa restante. óleo e resto de vegetais verdes. Cozinhe, mexendo, até que as folhas e as flores murchem, 1 a 1 1/2 minutos. Retorne a mistura de carne de porco à panela junto com o líquido de feijão preto reservado; cozinhe até borbulhar.
* Procure molho de alho de feijão preto na seção de alimentos asiáticos do seu supermercado. Compre brócolis chinês e yu choy em um mercado de agricultores ou um mercado asiático.