Vieiras grelhadas com abobrinha

Vieiras grelhadas com abobrinha
Vieiras grelhadas com abobrinha requer em torno de 20 minutos do início ao fim. Esta receita serve 2 e custa US $1,13 Por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 0g de proteína, 11g de gordura, e um total de 99 calorias. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Se você tem vieiras, decore: raminhos de coentro e fatias de limão, óleo vegetal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, inteiro 30, e vegan dieta. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 68%. Tentar Vieiras grelhadas com abobrinha, Vieiras grelhadas com abobrinha e bolos de cenoura, e Vieiras de gergelim grelhadas e bife Teriyaki com salada de repolho grelhado para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Remova o músculo duro do lado de cada Vieira, se necessário. Seque as vieiras e polvilhe com curry em pó e sal e pimenta a gosto.
Ingredientes que você precisará
Sal E PimentaSal E Pimenta
Curry Em PóCurry Em Pó
VieiraVieira
2
Aqueça 1/2 colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois sele vieiras em 2 lotes, adicionando mais 1/2 colher de sopa de óleo, se necessário, até dourar, 1 a 2 minutos de cada lado.
Ingredientes que você precisará
VieiraVieira
OleoOleo
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
3
Transfira as vieiras para um prato.
Ingredientes que você precisará
VieiraVieira
4
Adicione o óleo restante da colher de sopa à frigideira, cozinhe o gengibre e o alho em fogo moderado, mexendo, até perfumar, cerca de 30 segundos.
Ingredientes que você precisará
AlhoAlho
GengibreGengibre
OleoOleo
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
5
Adicione abobrinha e sal e pimenta a gosto, depois cozinhe, mexendo sempre, até ficar crocante, 4 a 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
Sal E PimentaSal E Pimenta
AbobrinhaAbobrinha
6
Devolva as vieiras à frigideira com os sucos acumulados no prato e misture com abobrinha até aquecer, cerca de 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
VieiraVieira
AbobrinhaAbobrinha
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira

Equipamento

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muito bem com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Você poderia tentar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche é uma expressão elegante e distinta da variedade Chardonnay, com um buquê limpo e perfumado de frutas brancas e tropicais compensadas por pequenas nuances de torradas. Na boca, mostra um excelente equilíbrio de maturação dos frutos sublinhado por uma acidez fresca e estrutura de corpo médio, com uma impressão geral de complexidade delicada. Estes são repetidos no acabamento limpo e persistente, que termina em uma nota sutil e tostada.
DificuldadeNormal
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