Vieiras grelhadas com salada de citrinos, rúcula e romã

Name: Vieiras grelhadas com salada de citrinos, rúcula e romã
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rúcula bebê; 3 clementinas, descascadas e cortadas em segmentos; 1 apertar Pitada de pimenta vermelha esmagada; 2 cravo alho, esmagado; 1 grapefruit vermelho rubi, descascado e cortado em segmentos; 4 camarão e veias Azeite extra virgem; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sementes de romã; 1 pequeno cebola vermelha, finamente julienned; 4 camarão e veias Sal; 8 grande vieiras do mar mergulhador seco

Vieiras grelhadas com citrinos, salada de Arugulan e romã é um homem das cavernas, sem glúten, primal E inteiro 30 receita com 4 porções. Para $1.14 por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 2g de proteína, 15g de gordura, e um total de 203 calorias. Esta receita é apreciada por 23 foodies e cozinheiros. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 26 minutos. Vá até a loja e pegue rúcula de bebê, clementinas, sementes de romã e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Essa pontuação é sólida. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Salada de rúcula cítrica com vieiras grelhadas, Vieiras grelhadas com salada de limão Farro e rúcula, e Vieiras marinhas jumbo com rúcula murcha, milho, salada Shiitake e vinagrete de gengibre de soja.

Instrucao

Combine todos os cítricos em uma tigela média com uma pitada de sal e pimenta vermelha esmagada e reserve.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Tempere as vieiras com sal. Cubra uma frigideira grande com azeite. Quando o óleo estiver quente, mas não fumar, adicione os dentes de alho esmagados. Quando o alho ficar dourado e muito aromático, retire-o da panela e descarte-o. Em seguida, coloque delicadamente as vieiras na panela e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado. Se a panela começar a fumar, reduza o calor do queimador. As vieiras devem ficar lindamente caramelizadas de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Alho

Azeite

Vieira

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Enquanto as vieiras estão cozinhando, vista a rúcula em uma tigela pequena com um pouco do suco dos cítricos reservados e também azeite extra-virgem de alta qualidade e um pouco de sal. Disponha a rúcula em pratos individuais. Misture a cebola com os cítricos e dê uma pitada de azeite.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Vieira

Rúcula

Suco

Cebola

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque os cítricos na rúcula.

Ingredientes que você precisará

Rúcula

Corte as vieiras ao meio equatorialmente e coloque-as sobrepostas em uma linha contra os cítricos.

Ingredientes que você precisará

Vieira

Polvilhe com sementes de romã e dê outro pouco de azeite.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Romã

Azeite

Equipamento

Tigela

Frigideira

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

rúcula bebê 3

clementinas, descascadas e cortadas em segmentos 1apertar

Pitada de pimenta vermelha esmagada 2cravo

alho, esmagado 1

grapefruit vermelho rubi, descascado e cortado em segmentos 4camarão e veias

Azeite extra virgem 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

sementes de romã 1pequeno

cebola vermelha, finamente julienned 4camarão e veias

Sal 8grande

vieiras do mar mergulhador seco

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O 7cellars Elway's Reserve Chardonnay com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.