Uma coisa certa é que os dias mais curtos certamente afetam nosso humor nesta época do ano. Portanto, para combater a falta de serotonina e o bem-estar geral, devemos tentar combatê-la comendo com sabedoria. Queremos sobreviver ao frio e, portanto, é praticamente um instinto inata desejar altas calorias de nossa comida.
Comer bem em dezembro e nos meses mais frios também significa que fornecemos energia ao nosso corpo, o que, por sua vez, permite que ele se aqueça. O único perigo é que tendemos a comer alimentos gordurosos e temos um forte desejo por alimentos doces e açucarados. Então, vamos tentar equilibrar os desejos naturais de nossas famílias com algumas ideias de comida saudável. É um ótimo momento para utilizar todos aqueles maravilhosos vegetais de raiz e frutas exóticas de inverno. Legumes como couve e brócolis, folhas verdes e frutos do mar também podem ser uma maneira deliciosa de compensar as demandas às vezes insalubres de nossos corpos.
Esperamos que goste de algumas das nossas sugestões de receitas de Dezembro e equilibre sabores elevados com um pouco de saúde e nutrição!
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