Cinco dicas para escolher os sucos mais saudáveis

Sempre verifique as letras pequenas

Só porque um suco de fruta tem uma palavra como "saudável" impressa em letras garrafais, isso não significa que seja verdade. Além disso, muitas bebidas de suco que você compra em uma loja terão ingredientes adicionados que anulam muitos dos aspectos positivos. Isso ocorre porque eles precisam durar na prateleira e os ingredientes que garantem isso não são particularmente naturais. Alguns nutricionistas dizem que, como regra geral, se você não consegue pronunciar, dê uma olhada cuidadosa no que é.

Outro perigo a ser observado é a adição de açúcares. Uma série de sucos de marca de supermercado adoçam deliberadamente as bebidas. Além disso, você deve sempre ficar de olho no tamanho da porção. Embora uma garrafa possa parecer pequena, isso não significa que ela contenha apenas uma única porção.

Opte por opções pressionadas a frio

Se você quiser garantir que o suco que está bebendo esteja o mais limpo possível, você deve optar por sucos prensados a frio sempre que puder. Muitas vezes, essas bebidas são feitas em uma máquina conhecida como espremedor de mastigação lenta. Isso significa que ele tem um baixo número de rotações por minuto e não produz calor. Isso garante que o suco mantenha o seu valor nutricional. Melhor ainda, faça os sucos você mesmo em casa. Dessa forma, você pode escolher os ingredientes mais adequados e garantir que não haja aditivos. O espremedor pode ser um item caro, mas seu preço vai compensar ao longo do tempo.

Seja inteligente com os ingredientes

Se você está interessado em uma alimentação saudável, as chances são de que você tenha visto inúmeras fotos e vídeos de chefs de alimentação saudável que fazem a criação de alimentos maravilhosamente saudáveis parecer fácil. Para a maioria de nós, esse não é o caso. No entanto, os sucos são uma maneira tranquila de fornecer alimentos verdadeiramente nutritivos ao seu corpo com facilidade. Por exemplo, é fácil incorporar ingredientes como açafrão (que combate a inflamação) e gengibre (que é um antioxidante que ajuda na digestão). Você pode adicionar muitos desses super alimentos aos seus sucos com facilidade e isso leva apenas alguns segundos.

Claro que só as frutas já estão cheias de vitaminas saudáveis, mas o objetivo deve ser introduzir mais vegetais nos seus sucos. Isso ajudará a manter os níveis de açúcar baixos e combater a doçura natural de algumas frutas. Legumes como beterraba e cenoura também são bastante doces, enquanto frutas como abacaxi e maçãs são um pouco mais azedas e ácidas. Ao equilibrar os dois, você deve ser capaz de chegar a um nível de doçura que é saudável e agradável.

Escolha sempre produtos sazonais

Seja em relação a sucos, frutas, saladas, legumes, etc. Você sempre deve buscar produtos locais e sazonais. Isso fará com que tudo seja mais gostoso, pois você será capaz de obter ingredientes que estão no seu melhor momento. É claro que as fruta e os legumes que você é capaz de obter vão depender de onde você está. Isso significa que vale a pena dedicar um tempo para investigar o que é produzido localmente e o que você pode comprar com facilidade.

Não faça detox

Há muito tempo existe uma escola de pensamento que recomenda uma dieta completa de detox. Isso envolve beber nada além de suco por vários dias. No entanto, isso não é apenas insalubre, mas também totalmente desnecessário.

Os sucos não devem ser tratados como substitutos das refeições e nem como substitutos de frutas e legumes in natura. Em vez disso, eles devem ser pensados como um suplemento para uma dieta saudável. Além disso, frutas e vegetais in natura também são desintoxicantes em sua forma natural, portanto, reduzir sua ingestão para apenas suco não traz benefícios extras. Beber suco limpo e fresco com os nutrientes e ingredientes certos certamente pode ser um ótimo complemento à sua dieta, mas sempre deve ser apenas isso, um complemento.