Alabote perfumado com açafrão com espinafre, abobrinha e tomate

Name: Alabote perfumado com açafrão com espinafre, abobrinha e tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarão e veias Sal grosso e pimenta moída na hora, a gosto; 1 monte salsa fresca de folhas planas, picada; 6 filete filetes de alabote, cada 6 a 7 onças. e cerca de 3/4 de polegada de espessura, pele; 1 Suco de limão; 2 limao; 3 Tbs bifes de tira de Nova York; 3 Tbs bifes de tira de Nova York; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fios de açafrão; 1 apertar Pitada de fios de açafrão; 3 grande chalotas, cortadas em cubos; 454 pimenta habenero espinafre, hastes duras removidas; 2 grande tomates, descascados, semeados e cortados em cubos

O alabote perfumado com açafrão com espinafre, abobrinha e tomate é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 6 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 79g de proteína, 20g de gordura, e um total de 541 calorias. Para $14.84 por porção, receita capas 52% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal. 4 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Vá até a loja e pegue o suco de limão, tomate, limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal grosso, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Cru Saudável como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 91%. Esta pontuação é espetacular. Receitas semelhantes são Halibut Tomate Abobrinha Assado, Tagliarini De Açafrão Com Caracóis, Azeda, Tomate, Abobrinha, e Alabote Assado Coberto Com Abobrinha, Tomate, Endro E Queijo Feta.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture o suco de 1 limão, o azeite e o açafrão. Tempere os filés de peixe com sal grosso e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Filetes De Peixe

Bifes De Tira De Nova York

Acafrao

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque em um prato não reativo em uma única camada.

Despeje a mistura de óleo sobre o peixe e vire para revestir. Cubra e leve à geladeira por 1 A 2 horas.Pré-aqueça um forno a 232°.Pulverize uma assadeira com spray antiaderente e leve ao forno até que esteja quente, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Doce De Polvo Brite

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Salada De Rúcula, Para Servir

Polvilhe um pouco de sal grosso no fundo da panela quente. Levante os filés de peixe da marinada, reservando a marinada e coloque-os, com a pele voltada para baixo, na panela quente. Asse até ficar opaco quando perfurado com uma faca, 7 a 10 minutos.Enquanto isso, prepare os vegetais: em uma panela grande e não reativa, refogue em fogo médio-alto, aqueça o azeite.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe

Sal Grosso

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Bifes De Tira De Nova York

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as chalotas e refogue até que comecem a amolecer, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Adicione o açafrão e continue a cozinhar até que as chalotas estejam macias, cerca de 4 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Acafrao

Transferir cerca de 1 Tbs. das chalotas para um prato pequeno e reserve.Aumente o calor sob a panela refogada para alto. Trabalhando em 3 lotes, adicione as folhas de espinafre às chalotas restantes na panela. Refogue, jogando constantemente, até que o espinafre esteja murchado, mas ainda verde brilhante, 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira para um prato, tempere com sal grosso e pimenta e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Coloque a panela refogada em fogo médio e adicione as chalotas reservadas.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a abobrinha e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até começar a amolecer, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Adicione os tomates e cozinhe, mexendo, até que os tomates comecem a amolecer, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Vermelhos Médios

Adicione a marinada reservada, aumente o fogo para alto e cozinhe até que o molho esteja ligeiramente engrossado e os vegetais estejam apenas macios, mais 5 a 7 minutos. Tempere com sal grosso, pimenta e suco de limão.Monte uma porção do espinafre no centro de cada prato individual. Cubra cada um com um filé de peixe e coloque a mistura de abobrinha sobre o peixe. Polvilhe o peixe e o prato com a salsa.

Ingredientes que você precisará

Sal Grosso

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Doce De Polvo Brite

Corte o limão restante em rodelas e divida entre as placas.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

6camarão e veias

Sal grosso e pimenta moída na hora, a gosto 1monte

salsa fresca de folhas planas, picada 6filete

filetes de alabote, cada 6 a 7 onças. e cerca de 3/4 de polegada de espessura, pele 1

Suco de limão 2

limao 3Tbs

bifes de tira de Nova York 3Tbs

bifes de tira de Nova York 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

fios de açafrão 1apertar

Pitada de fios de açafrão 3grande

chalotas, cortadas em cubos 454pimenta habenero

espinafre, hastes duras removidas 2grande

tomates, descascados, semeados e cortados em cubos

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O alabote funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.