Almond-Pear Galette

Name: Almond-Pear Galette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Pedaços de toffee de barra de Heath extrato puro da amêndoa; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 1/3 xícara de melaço; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath ervilhas roxas; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath manteiga, cortada em pequenos pedaços; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leitelho cultivado; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath Papel de arroz; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira açúcar de confeiteiro; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto ovo; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível torrado e pistache; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira amêndoas finamente moídas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sumo de limão fresco; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath raspas de limão raladas; 3 peras firmes e maduras, como Anjou ou Bartlett; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas)

Almond-Pear Galette é um sem glúten e vegetariano acompanhamento. Para 43 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 1g de proteína, 3G de gordura, e um total de 118 calorias. Esta receita serve 8. Se você tem açúcar, fermento em pó, peras e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 10%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Pêra Amêndoa Galette, Pêra, cereja seca e amêndoa Galette, e Pear Galette.

Instrucao

Farinha de pulso, açúcar, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio em um processador de alimentos 30 segundos para combinar.

Ingredientes que você precisará

Bicarbonato

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Adicione a manteiga. Pulse até que os pedaços de manteiga tenham o tamanho das ervilhas.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Ervilha

Adicione o soro de leite coalhado e o extrato de amêndoa; pulse até que a massa se junte. Forme a massa em um disco, polvilhando levemente com farinha. Cubra com filme plástico ou papel encerado e leve à geladeira por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Extrato De Amêndoa

Soro

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Papel De Cera

Bata a clara de ovo e o açúcar de confeiteiro em uma tigela até formar espuma, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Em Pó

Ovo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione amêndoas, manteiga e extrato de amêndoa.

Ingredientes que você precisará

Extrato De Amêndoa

Amêndoa

Manteiga

Levar. Refrigerar.

Equipamento que você usará

Levar

Descasque e retire as peras e corte em fatias com cerca de 1/4 de polegada de espessura; misture em uma tigela com suco de limão e raspas.

Ingredientes que você precisará

Limao

Pêra

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça o forno a 204°. polvilhe levemente uma folha de papel manteiga com farinha; coloque a massa por cima e polvilhe levemente com farinha; cubra com outra folha de pergaminho e estenda a massa em um círculo com cerca de 12 polegadas de diâmetro. Retire a camada superior do pergaminho. Inverta a massa em uma assadeira forrada com a terceira folha de pergaminho. Apare em torno das bordas da massa.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Rolar

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Assadeira

Forno

Espalhe o creme sobre a massa, deixando uma borda de 1 polegada. Disponha as fatias de pêra em círculos concêntricos sobre o creme.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Creme

Massa

Pêra

Polvilhe com açúcar e canela. Dobre as bordas da massa sobre as peras, cravando a massa para colocar as pontas das peras. Espalhe uniformemente pedaços de manteiga por cima do recheio.

Ingredientes que você precisará

Canela

Manteiga

Massa

Pêra

Acucar

Asse por 20 a 25 minutos ou até que as peras estejam macias e a crosta dourada. (Cubra com uma folha de papel alumínio se começar a crescer demais.)

Ingredientes que você precisará

Crosta

Pêra

Equipamento que você usará

Forno

Aluminio

Remova; cubra as bordas da torta com papel alumínio.

Equipamento que você usará

Aluminio

Grelha de calor. Esmalte topo de peras sob frango, cerca de 6 polegadas de calor, 1 minuto ou até que as peras estejam douradas. Deixe esfriar na assadeira 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Esmalte

Pêra

Equipamento que você usará

Assadeira

Frango

Transfira (em pergaminho) para rack para esfriar completamente. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Em Pó

Auto