Amêijoas Oréganata

Name: Amêijoas Oréganata
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 12 amêijoas shucked Manilla, conchas reservados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão secas simples; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Azeite Virgem extra, mais extra para chuviscar; 1 1 colher de sopa de orégano seco hortelã fresca picada; 1 1 colher de sopa de orégano seco salsa fresca picada; 2 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira orégano fresco picado; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sal de rocha, para revestir a assadeira

Uma porção contém 611 calorias, 6g de proteína, e 56g de gordura. Para $1.76 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 2. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 15 minutos. Se você tem sal-gema, migalhas de pão, azeite extra-virgem e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Essa pontuação é sólida. Tentar Amêijoas Oréganata, Amêijoas Oréganata, e Amêijoas Oréganata para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno para grelhar.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Em uma tigela grande, misture delicadamente migalhas de pão, ervas, azeite, sal e pimenta. Tenha cuidado para não sobrecarregar a mistura. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Forre uma assadeira com sal-gema e arrume 12 conchas de moluscos. O sal-gema ajudará a proteger e nivelar as amêijoas na assadeira. Coloque 1 amêijoa em cada casca e cubra com 2 colheres de sopa da mistura de migalhas de pão.

Ingredientes que você precisará

Sal

(recomendado: Molho A1)

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Regue com azeite. Grelhar 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Ingredientes

Dose:

amêijoas shucked Manilla, conchas reservados 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

migalhas de pão secas simples 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Azeite Virgem extra, mais extra para chuviscar 11 colher de sopa de orégano seco

hortelã fresca picada 11 colher de sopa de orégano seco

salsa fresca picada 2camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

orégano fresco picado 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

sal de rocha, para revestir a assadeira

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para amêijoas. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que você poderia experimentar é Rochioli Estate Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 42 Dólares.