Apple-Bourbon Turquia e molho

Apple-Bourbon Turquia e molho pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém cerca de 107g de proteína, 34g de gordura, e um total de 999 calorias. Para $3.66 por porção, receita capas 46% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 4 horas e 40 minutos. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Vá até a loja e pegue firmemente açúcar mascavo, barbante de cozinha, aipo e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Essa pontuação é sólida. Tentar Peru curado com açúcar mascavo com molho de maçã-Bourbon, Turquia envidraçada com molho Bourbon-Pecan, e Applewood fumou peito de peru com molho de cidra Bourbon para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture o suco de maçã e os próximos 2 ingredientes, mexendo até que o açúcar se dissolva.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Maçã

Acucar

Retire os miúdos e o pescoço da Turquia e lave o peru com água fria.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Agua

Drene bem a cavidade; seque.

Coloque o peru em uma assadeira grande. Mergulhe a gaze na mistura de suco de maçã. Torça seco. Cubra o peru com gaze; despeje a mistura de suco de maçã sobre a gaze, revestindo completamente. Cubra e leve à geladeira 12 a 24 horas, regando ocasionalmente com marinada.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Maçã

Marinada

Turquia Inteira

Mergulho

Equipamento que você usará

Assadeira

Gaze

Pré-aqueça o forno a 32

Equipamento que você usará

Forno

Retire o peru da panela, descartando a gaze e reservando 3 xícaras de marinada.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Gaze

Frigideira

Polvilhe a cavidade com a quantidade desejada de sal; esfregue na cavidade.

Ingredientes que você precisará

Sal

Tempero Seco Esfregar

Polvilhe a quantidade desejada de sal e pimenta moída na hora na pele; esfregue na pele. Amarre as pontas das pernas junto com a corda; dobre as pontas das asas para baixo.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída

Sal

Tempero Seco Esfregar

Disponha o aipo e os próximos 3 ingredientes em uma única camada no fundo da assadeira.

Ingredientes que você precisará

Aipo

Equipamento que você usará

Assadeira

Coloque o peru, com o peito para cima, na mistura de aipo; despeje a marinada reservada sobre o peru na panela.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Aipo

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse em forno a 325 por 3 horas e 15 minutos a 4 horas, ou até que um termômetro de carne inserido na parte mais grossa da coxa registra 165, regando a cada 30 minutos com a panela sucos e blindagem com folha de alumínio, depois de 2 horas e 30 minutos, para evitar excesso de browning, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Aluminio

Forno

Frigideira

Retire do forno e deixe repousar 30 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Transfira o peru para uma travessa, reservando 2 1/2 xícaras de pingos de panela.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje gotejamentos reservados através de um filtro de malha de arame fino em um grande copo medidor, descartando sólidos.

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Peneira

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio; misture a farinha e cozinhe, mexendo sempre, 1 a 2 minutos ou até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione gotejamentos e deixe ferver. Reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo a mistura ocasionalmente, 5 minutos ou até o molho engrossar.

Ingredientes que você precisará

Manteiga