Assado De Costela Em Pé

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? O assado de costela em pé pode ser uma receita excelente para experimentar. Esta receita serve 8. Para $10.73 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 1566 calorias, 65g de proteína, e 136g de gordura. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. 92 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tem alecrim, folhas de louro, sal kosher e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas e 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 93%. Esta pontuação é espetacular. Tentar Assado De Costela Em Pé, Assado De Costela Em Pé, e Assado De Costela Em Pé para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Em uma tigela pequena, misture a caiena, o alecrim e o alho.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione azeite suficiente até que se torne uma pasta solta. Schmear o assado com a pasta de alecrim e alho e realmente massageá-lo na carne. Tempere generosamente com sal kosher.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Salsa Picada

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque as cebolas, as cenouras, o aipo e os cogumelos no fundo de uma assadeira. Misture com um pouco de azeite e sal, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Ou 6 Abóboras Pattypan Pequenas, Divididas Em Quatro (escolha Aquelas Que São Verdes Claras, Mas Pesadas Para Seu Tamanho)

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Adicione o vinho, 1 xícara de caldo de galinha e as folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Coloque o assado em cima dos vegetais e leve ao forno pré-aquecido até que o assado esteja realmente marrom e adorável, cerca de 25 a 30 minutos. Reduza o fogo para 350 graus F por mais 1 3/4 a 2 horas. Ocasionalmente, durante o tempo de cozimento, coloque alguns dos sucos sobre a carne. Se o nível de líquido na panela cair demais, adicione o restante 1 xícara de estoque. Também seria uma ótima ideia girar a assadeira na metade do processo de cozimento.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Coxas E Pernas De Frango

Verifique a temperatura da carne inserindo um termômetro de leitura instantânea no centro do assado. Para médio-raro, deve ser 125 graus F e 130 para médio.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim